钱姨摘了两个番茄，去皮切碎丢锅里炒软后，再一次放下水、白醋、白砂糖和一勺生粉。
大火将汤汁熬制浓稠，橙红色的酱汁在锅里不断冒泡等待出锅。
钱姨将铁锅一抬，糖醋汁裹上鱼肉，像是在上面铎了一层晶莹剔透的糖壳。
本来寡淡的鱼肉瞬间明艳起来，再撒上葱圈，直播间自动开了嗅觉模拟，一股酸甜味直冲鼻腔。
卡松：！
！
！
不是他吃黑剑鱼常闻到的清甜带点海腥味，也不是浓汤常有的淡香，这个香气比他闻过的每一个味道都要浓郁。
甜味不浓郁但带着西红柿的果香让人留恋，里面掺杂着的酸味又让人口齿生津。
“阿雷，这是什么味道？”
一旁的阿雷哪怕早已做好准备，也忍不住口水直流了。
虽然没有上次闻到的那么冲，但这次味道柔和，也更容易让人接受。
“别吵，我要是知道我还会坐这吗？”
阿雷没好气地翻了个白眼，然后擦了一下嘴角，只想着趁机多吸几口。
见状，卡松也忍不住加快了呼吸：绝对不能让这小子多占便宜！
松鼠鱼做好后，厨房里的其余人也围了上来。
钱姨以前是田叔的邻居，自己开小餐馆，这手松鼠鱼他也见过好几次。
田叔深吸几口气，品了品空气中的香味：“你这手艺倒是没有退步，也就比我差点儿。”
“去你的。”
田叔的妻子没好气地给了丈夫一巴掌，“阿钱你别理他，这人就是嘴欠。
你的手艺我们还不知道啊？这道松鼠鱼可比谁都差不了。
这家伙也就嘴上叭叭，有没有你一半的本事都不知道呢。”
田叔有些小委屈，他好歹也是混过的，怎么就没本事了？
还在领导面前这么说，万一领导真的觉得他不行怎么办！
委屈。
钱姨还是笑呵呵地：“来来来，这道菜刚出锅的时候是最好吃的，领导们赶紧趁热尝尝。
就是我的确很久没做这道菜了，也不知道现在的味道有没有差。”
末日后这种菜肴是极为少见了，哪怕是赵长山也忍不住想要食指大动。
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