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作者有话要说: 买了个烤箱,从今天开始学做烘焙啦~~o(^▽^)o
☆、摆摊·广式蒸肠粉与双皮奶(三)
说实话,此刻钟小懒感受到的不是惊喜,而是惊吓。
这个女学生是什么时候跑进食堂里来的,她为什么突然想吃自己桌面上那盘看起来像鼻涕一样的肠粉?
最重要的是,她的舌头是不是有问题,居然会觉得好吃,还居然想付钱买回去?
“你好同学,这个呢,其实是不能吃的,赶紧还给我吧,我去倒了……”
钟小懒站起来,双手伸到女学生面前,正想把盘子夺过来。
“不!
你疯了!”
红发女学生见她想把肠粉抢回去,顿时发出一声难以置信的大喊,侧身往后转躲了一下,双手捧着盘子往后挪,像护犊子一般护着肠粉。
钟小懒有点无奈地笑了笑,好声好气地哄:“同学,这真的很难吃,我是怕您受不了啊,还给我吧,您要是真的想吃,我请您到外面的中餐馆吃正宗的广式布拉肠,包您满意,行不?”
红发女学生像没听懂她的话,仍旧自顾自地吸着肠粉,直到把盘子都舔得一干二净铮亮发光,才捂着肚子满意地打了个嗝,才拉过一张凳子坐下,取下背包,边掏出6S玫瑰金手机边说:“同学,你是哪个学院的?叫什么名字?微信号是多少?加一下我呗,我给你电子转账。”
她抬眼看了看木头似直愣愣的钟小懒,见对方似乎有点疑惑,但很快继续解释:“我是隔壁学校的大二学生,今天过来你们学校找我同学。
来得匆忙,没吃晚饭,所以想来你们食堂看看有没有卖吃的。
但来了之后见你们食堂没开饭,本想回去的,却忽然闻到一股香味,所以我就循着香味走进来了,然后看到你桌面上的这盘像……”
女学生顿了顿,似乎在思索着她刚吃的食物是什么,半晌才回神:“这盘像是白色丝绸的东西……不知道叫什么名字,不过真的很好吃。”
“拉肠,一种源自中国广东的着名小吃,所谓的“白丝绸”
,其实就是米浆,佐以各种不同的馅料与酱料蒸成的。”
钟小懒解释。
“哦,听着怪有意思的,你能够给我再做一份吗?”
红发女学生双手合十乞求。
“你确定你还想吃?”
钟小懒的嘴角抽搐了一下,咽了下口水,弱弱地问。
“是啊,求你了,再给我做一份吧!”
看着女学生可怜兮兮的样子,钟小懒实在不忍心拒绝,只好重做了一份韭菜肥牛鸡蛋拉肠。
她走到肠粉机前面,拉开最上面的一个屉笼,在蒸盘上抹上一层薄油,再舀满一碗白色米浆倒在蒸盘上,右手握着蒸盘前的把柄,左右晃了晃,目的是让米浆像白布一般均匀铺满在盘上,然后放进炉子里蒸。
紧接着依样画葫芦再倒入米浆,铺平,但在把第二个蒸盘放进去蒸之前,倒入准备好的鸡蛋、肥牛、韭菜、香葱、番茄片,用切板把这些馅料轻轻地均匀铺到米浆里,最后再放进炉子里,5分钟后,将这两屉蒸盘取出来,准备好干净的盘子,把蒸好的肠粉用切板分离出来,切成四块,放到盘子上,最后淋上味道鲜美的酱油,大功告成。
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