夏楚楚盯着盘子里的鱼,心里有些忐忑。
鱼肚子里的豆腐皮看起来还算完整,没有烂成一团。
她用筷子夹起一块豆腐皮,放进嘴里尝了尝,眼睛顿时亮了起来:
“味道不错!
豆腐皮吸收了鱼的鲜味,口感也比豆腐韧多了!”
秀秀得意地笑了笑:“看吧,我就说我的建议有用吧!”
夏楚楚的眼睛亮了起来,她放下筷子,兴奋地拍了拍秀秀的肩膀:
“秀秀,你说得对!
豆腐皮确实比豆腐韧性强,不容易烂。
但是……我突然有个想法!”
秀秀挑了挑眉,好奇地看着她:“什么想法?你可别又折腾出什么奇怪的东西来。”
夏楚楚神秘地笑了笑,转身从冰箱里拿出一块新鲜的豆腐,又取了几张豆腐皮。
她将豆腐切成小块,然后用豆腐皮将每一块豆腐包裹起来,动作轻柔而细致。
“你这是要干嘛?”
秀秀凑过来,看着她的动作,忍不住问道。
“我要用豆腐皮包裹豆腐,再塞进鱼肚子里!”
夏楚楚兴奋地说道,
“这样豆腐既能吸收鱼的鲜味,又不会烂成一团,豆腐皮还能增加口感,简直是完美!”
秀秀皱了皱眉,有些怀疑:“你确定这样行得通?
豆腐皮包裹豆腐,会不会太厚了?鱼肚子里的空间本来就有限,塞进去会不会影响鱼的烹饪?”
夏楚楚摆了摆手,信心满满:“放心吧,我有分寸!
豆腐皮很薄,包裹豆腐后也不会太占空间。
而且,豆腐皮和豆腐的结合,说不定还能让鱼的味道更加丰富呢!”
秀秀耸了耸肩,无奈地笑道:“好吧,既然你这么有信心,那我就拭目以待了。
不过,要是失败了,可别怪我没提醒你。”
夏楚楚没有理会她的调侃,专心致志地处理着手中的食材。
她将包裹好的豆腐块小心翼翼地塞进鱼肚子里,
然后用牙签固定住鱼肚子的开口,防止豆腐在炖煮过程中掉出来。
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