在鼻尖即将接触到豆腐饼的前一秒,她收回脑袋瓜,转回方向凝着锅内。
倒不是真的因为万亿是个定力极强的人,而是那锅上的热油温度刚好也到了可以炸东西的时刻。
将火调成中火,她拿出一块豆腐饼,顺着锅边缓缓滑入滚烫的油内,瞬间噼里啪啦的声音响起,她游刃有余地侧过脸,躲过溅起的油花。
抽油烟机很快将一阵油烟排出房内。
她找出一块抹布将台面擦拭干净,专注地盯着锅内冒起大泡的油,不到一分钟,豆腐饼已经开始向上浮起。
见状,她用干净无水的筷子在锅内翻转两下继续等待。
炸制的过程相对煎度提快了近一半。
豆腐饼快换上黄色新衣,正好是可以捞出控油的时间点,就这样一块初炸定型的豆腐饼便放在一旁等待温度降下来。
随着豆腐饼离锅,锅内的大泡缓缓消失,只剩微微白烟跳动着。
刚好,盘中煎制的豆腐饼也到了品尝的时刻。
她终于可以夹起这块等待已久的美味,果不其然酥脆的口感紧随而来,再是豆香味中夹杂蔬菜丰富的口味被尝到。
牙齿的咬合将嘴中这块带着热气的豆腐饼分解开来,一下、两下再到咽入胃里。
可算是给她咕咕叫的胃里送上过预期的渴望。
“呼呼呼好吃好吃”
紧跟着再是第二大口豆腐饼被送入嘴中咀嚼起来。
不再继续等,又将那块豆腐饼滑进锅内进行复炸。
噼里啪啦的声音再次出现。
烟雾缭绕般从锅内冒出,再被油烟机快吸走,丝毫不给油污沾染厨房的机会。
复炸一分钟后她将豆腐饼捞出,放入旁边的滤网中控干多余的油,待第一张豆腐饼吃完后,这张也刚好接上。
“我真是个时间管理小天才呢。”
自夸完,她将灶台的火调至小火,开始品尝自己的午餐。
露营小山坡上,郝高朗、叶言心带着一岁的儿子正坐在草坪上呆。
直到一阵阵味道传来。
起初叶言心还怀疑自己闻错了,胳膊碰了碰一直玩手机的丈夫,让他来确认。
“嘶谁家做午饭啊?”
“这里是专门露营的地方,有做午饭的不稀奇,可是你闻到好香了吗?”
郝高朗放下手机,抻着脖子向前方用鼻子嗅了嗅,两秒后的确有一股香味后,他也点点头。
“嗯~有虾的味道,还有胡萝卜、豆腐这做的什么东西这么香?”
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