哈,它被压住翅膀啦!
白捡一只鸡耶!
还有几个没破的野鸡蛋!
大丰收耶!
“感谢大自然的馈赠!
!
!”
林果美滋滋的拿石头拍晕野鸡,拉出它被压的翅膀,抓着它的脚爪倒提在手里,野鸡蛋小心的放进上衣口袋。
野鸡蛋壳呈青灰色,大小只有以前吃过的鸡蛋一半左右。
她加快脚步返回营地前学着以前在菜市场里看到的卖活鸡的阿姨杀鸡的方式,先把野鸡脖子上的毛拔了一小块再划一刀用杯子接血,防止野鸡挣扎用脚踩住野鸡身子,杯子放低一点,把野鸡脖子低下去。
淅淅沥沥的鸡血滴下接了刚好一杯,化一点点盐水倒进去等它凝固。
又烧开一锅水,趁滚烫直接淋在野鸡身上,翻来覆去的淋。
其实正确做法应该是用滚烫的开水泡5到1o分钟,这样鸡的毛孔就会打开,这时拔毛是最快的,一撸就能撸下,但她现在没有那么大的容器。
淋完热水她拎着野鸡去水边处理,羽毛拔掉头和屁股和内脏去掉不要,走远点挖个坑埋起来。
野外动物的内脏最好还是不要吃。
当然,在没吃的就要饿死的时候就不用管这些了。
“母鸡就没有漂亮的尾翎呢。”
她带着处理干净后重量大概有个两斤的野鸡肉走回去,烧烤鸡肉味道会比较大所以她选择煮鸡汤来吃,现在吃一半,剩一半明天吃。
等待煮鸡肉的时间她把野菜鸡血准备着,锅太小,一半鸡肉切块放进去看起来已快装满。
随着温度升高水滚开鸡肉慢慢地熟成诱人的颜色,香味也渐渐飘出,闻到这味道的一瞬间她的肚子就开始咕噜咕噜响。
她咽了咽口水,耐心的等待。
煮了有多久她也不知道只觉得时间过得很漫长,用肉眼判断鸡肉快要熟透,她就把鸡血倒进锅里,加一点盐,一点胡椒粉。
等鸡血熟透后就迫不及待地夹起一块鸡肉一边吹气一边吃。
快的连吃几块鸡肉解馋后就慢下来细细地咀嚼好好地品尝,野鸡肉好吃但肉有点柴,喝一口汤,汤很鲜。
都没加多少料就有这样的味道已经很棒,比她想象中的味道还好。
久违的肉类!
她脸上带着笑心情雀跃!
一块接着一块的吃完肉,她把鸡汤又架回火上加进野菜和已经蔫掉的野葱。
下过雨有点湿冷的晚上喝一点带胡椒的鸡汤,去去湿气暖暖身子最好啦。
外面天色已经黑下来,今夜星月皎洁,虫鸣彼此起伏。
她在一片星月光芒照耀下享受着这几天来量最大的一餐,毕竟正经半只鸡呢!
她吃完半只鸡,喝完一锅野菜鸡汤,这才想起她还有两条小鱼没吃,不过还好就是两条小小细细的鱼,泡一点点的盐水浸着能保持新鲜到明天。
她把剩下的鸡肉也煮熟了盖上锅盖,放在比较凉的地方存放,晚上也比较凉放不坏,明天起来热一热就能吃。
“明天的食物也解决啦!
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