一家人围坐在一起闻着屋内弥漫的香气,匆匆吃完晚饭后。
便迫不及待地坐在炕上取暖,满心期待着即将出锅的卤味。
没过多久,牛夏冰端着一盘切好的猪头肉和卤制猪大肠走进屋子。
她小心翼翼地将盘子放在桌上,眼中闪烁着自信与期待。
“快来尝尝看,我卤的味道如何?”
牛夏冰微笑着邀请大家品尝。
众人沉默不语,纷纷伸手抓起一块猪头肉放入口中。
顿时,一阵陶醉的感叹声传来。
“嗯香,真香,太香了!”
牛爸一边咀嚼着嘴里的猪头肉,一边竖起大拇指赞不绝口。
牛夏冰见父亲如此满意,又夹起一块猪大肠递给他:“爸,您再试试猪大肠的味道呢?”
牛爸犹豫了一下,但还是接过女儿递来的猪大肠。
他闭上眼睛,咬下一小口。
呃出乎意料的是,这猪大肠的味道和口感竟然比猪头肉还要美妙许多!
牛爸享受着口中的美味,不由自主地又伸手捏起一块放进嘴里。
一边咀嚼,一边赞叹道:“这味道真是绝了!
没想到猪大肠也能做得这么好吃。”
似乎对卤制的猪大肠的喜爱已经溢于言表。
王小雨看着牛爸竟然对猪大肠赞不绝口,不禁也有些心痒痒,想要尝试一下。
她一边大口吃着美味的猪头肉,一边对牛春华说:“不然,我也尝一小口猪大肠怎么样?要是不好吃,那就你来吃哦。”
杨妈和王小雨想法一样,所以决定等小雨先尝尝味道,如果好吃自己再跟着吃。
只见王小雨小心翼翼地用筷子夹起盘子里最小的一块猪大肠,慢吞吞地将它放进嘴里,然后闭上眼睛轻轻咀嚼了一下。
下一秒,她立刻睁开双眼,两眼放光地看向牛夏冰,惊喜地叫道:“好好吃啊!”
牛夏冰听了,心中暗自得意,要是有条尾巴就差要扬起尾巴晃一晃。
她心里暗暗高兴:看吧,我就说我最牛逼了!
杨妈见怀着身孕的大儿媳妇都能吃得津津有味,也鼓起勇气夹了一块放入口中。
没想到,这猪大肠一点异味都没有,反而充满了各种香料的浓郁香气。
牛秋实和冬敏可顾不上那么多,他们早已迫不及待地一口接一口地吃了起来。
不一会儿,一整盘猪大肠跟猪头肉就被吃得干干净净。
“姐姐,我们再切点猪大肠来吃吧!
实在是太美味了!”
牛秋实意犹未尽地说道。
谁也没想到,最好吃的居然是猪大肠。
“不吃了,晚上吃那么多干啥?明天中午妈可以用辣椒跟花椒一起爆炒猪大肠,你们尝一尝,那样子更好吃!”
“还有,那猪头肉跟猪蹄还有猪大肠都放在卤水里泡一晚上,等明天味道更好吃!”
家里其他人也都适可而止地不再吃了,毕竟大晚上的吃这么好,容易睡不着觉的。
等晚上回到房间,牛夏冰关上房门,来到了空间洗了个热水澡,真舒服呀!
回想起家里人对猪头肉和猪大肠赞不绝口的样子,牛夏冰无声的笑了笑。
其实哪有什么复杂的香料呀!
只有两颗八角跟一点姜片,最多就是酱油跟盐调味罢了。
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