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第4章 烟火情长（第1页）

自从孤儿院之行后，陆一山和林婉愈珍惜彼此相伴的时光，也更深刻地体会到生活中平凡日常所蕴含的珍贵情感。

一日，陆一山突奇想，对林婉说：“婉婉，我们一起学做菜吧，以后就能做更多美味给孩子们吃，也能为我们的生活增添更多滋味。”

林婉欣然应允，眼中闪烁着期待与兴奋的光芒。

为了能系统地学习厨艺，他们决定报名参加一个厨师班。

周末的清晨，阳光透过树叶的缝隙洒下，陆一山和林婉手牵手来到了厨师班的教室。

教室里摆放着崭新的炉灶、锃亮的锅碗瓢盆以及各种各样的食材和调料，散着一种独特的生活气息，让他们对即将开始的学习充满了好奇与憧憬。

上课铃响，一位经验丰富、和蔼可亲的厨师老师走了进来，他的围裙上绣着精致的图案，仿佛在诉说着他多年的厨艺生涯。

老师微笑着看着大家，说道：“欢迎各位同学来到我们的厨师班，今天我们将学习一道经典的糖醋排骨，这道菜看似简单，实则需要掌握好火候和调料的搭配哦。”

陆一山和林婉站在炉灶前，面前摆放着新鲜的排骨、葱姜蒜以及各种调料，眼神中充满了专注与认真。

老师在一旁详细地讲解着步骤：“先将排骨洗净，冷水下锅，加入姜片、葱段和料酒，焯水去腥。”

陆一山一边听，一边小声地对林婉说：“婉婉，感觉好像也不难，我们一定能做好。”

林婉轻轻点头，眼神中透露出一丝紧张，但更多的是坚定，仿佛在心里暗暗誓一定要学会这道菜。

林婉小心翼翼地将排骨放入锅中，清澈的水瞬间被排骨覆盖，陆一山接着放入姜片、葱段和料酒，随着“滋滋”

的声响，锅中泛起阵阵白色的浮沫，那是排骨中血水和杂质被煮出的痕迹。

林婉轻轻搅拌着排骨，确保每一块都能充分焯水，眼神专注得仿佛周围的一切都不存在了，她的心里只想着要把这道糖醋排骨做得完美无缺，让陆一山和孩子们都喜欢吃。

陆一山则在一旁紧紧地盯着锅，时不时地提醒林婉注意火候，他的脸上洋溢着幸福的笑容，心中想着能和林婉一起学习做菜，为他们的生活增添新的乐趣，这是多么幸福的一件事啊。

焯水完毕后，林婉将排骨捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

陆一山则在一旁热锅凉油，待油温升至六成热时，他紧张地看了看林婉，说道：“婉婉，接下来要下排骨炸了，可能会有点溅油，你小心点。”

林婉微微点头，眼神中透露出一丝紧张，但更多的是坚定。

陆一山轻轻地将排骨放入锅中，瞬间，热油与排骨碰撞出“噼里啪啦”

的声响，油花四溅。

林婉下意识地往后退了一步，但很快又稳住身形，拿起锅铲，协助陆一山翻动着排骨，确保它们受热均匀，逐渐被炸至金黄色。

陆一山看着林婉勇敢的样子，心中满是感动，他觉得林婉为了他们的生活一直在努力尝试新的事物，这份心意让他更加珍惜眼前的人。

炸好排骨后，陆一山将其捞出控油，锅中留少许底油，放入适量的白糖，开始小火炒糖色。

他的眼神紧紧地盯着锅中的白糖，手中的锅铲不停地搅拌着，白糖在热力的作用下慢慢融化，由浅黄变成深棕色，散出诱人的焦糖香气。

林婉在一旁看着，不禁赞叹道：“一山，你看这糖色炒得多漂亮，就像琥珀一样。”

陆一山笑着说：“这可是这道菜的关键步骤，糖色炒得好，排骨的颜色和味道才会更棒。”

看着陆一山专注的神情，林婉的心里暖暖的，她觉得陆一山在做每一件事时都那么认真，这种认真的态度让她深深地着迷，也让她更加确定他们的未来会充满幸福。

糖色炒好后，陆一山迅将炸好的排骨倒入锅中，翻炒均匀，让每一块排骨都裹上一层厚厚的糖衣。

接着，林婉按照陆一山的指示，依次加入醋、生抽、老抽、料酒、盐和适量的清水，盖上锅盖，小火慢炖。

在炖煮的过程中，厨房里弥漫着浓郁的糖醋香味，那是家的味道，温暖而诱人。

林婉不时地揭开锅盖，查看排骨的炖煮情况，并用锅铲轻轻翻动，确保汤汁均匀地包裹在排骨上。

她的脸上洋溢着幸福的笑容，仿佛看到了未来他们一起在厨房忙碌，为家人准备美味佳肴的温馨场景，心中充满了对未来生活的期待。

大约半个小时后，汤汁变得浓稠，色泽红亮，陆一山揭开锅盖，尝了一口排骨，脸上露出满意的笑容：“婉婉，快尝尝，味道应该差不多了。”

林婉迫不及待地拿起筷子，夹起一块排骨放入口中，鲜嫩多汁的排骨在舌尖上散开，酸甜可口的味道让她的眼睛瞬间亮了起来：“一山，太好吃了！

我们成功了！”

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