林佳漫步在街边,一阵诱人的香气扑鼻而来,她循香望去,看到了一家小小的板栗酥饼店。
店门口排着不长不短的队,这让林佳愈好奇起来。
她走进店铺,玻璃橱窗里摆满了各种各样的酥饼。
绿豆酥那清新的绿色映入眼帘,仿佛带着一股清凉的气息;紫薯酥皮豆酥则是紫莹莹的,透着一种神秘的甜蜜感。
这些酥饼有甜的和咸的两种口味,满足着不同顾客的味蕾需求。
林佳忍不住咽了下口水,排到了队伍后面。
终于轮到她了,林佳买了一些绿豆酥和紫薯酥皮豆酥。
她迫不及待地拿起一块绿豆酥咬了一口,那细腻的口感,甜而不腻的味道瞬间在口腔里散开。
仔细咀嚼间,她现这层饼皮有着独特的酥脆感,仔细分辨之后,她觉得这层饼像是油饼制作而成的。
那油饼的独特油香和馅料完美融合,才创造出了这样美妙的口感。
回到家后,林佳的脑海里一直回荡着那酥饼的美味。
她突奇想,想要自己尝试制作类似的饼。
她想起家里还有些牛油,于是决定动手试试看。
她先是拿出已经准备好的馒头面团,那面团白白胖胖的,散着淡淡的面香。
林佳把牛油慢慢地融入面团中,随着牛油的融入,面团的颜色渐渐变得有些微黄,而且散出来的香气也变得更加浓郁,牛油的醇厚味道和面团原本的清香混合在一起,形成了一种独特的香味。
接着,她把面团分成一个个小剂子,用擀面杖把它们擀成薄饼状。
林佳拿出那口平时用来煎蛋的不锈钢平底锅,在锅里倒上一点油,等油微微热起来,泛起细小的涟漪时,她把擀好的面饼放入锅中。
面饼一接触到锅底,立刻出“嗞嗞”
的声音,就像在演奏着一美食的交响曲。
林佳拿着铲子小心地翻动着面饼,看着面饼一点点变得金黄酥脆。
她的心中充满了期待,不知道自己做出来的面饼会不会真的和那酥饼有相似的味道。
不一会儿,面饼煎好了。
林佳把它从锅里盛出来放在盘子里,稍微晾凉了一点后,她轻轻咬了一口。
那一瞬间,她的眼睛亮了起来。
这煎面饼的味道竟然和那板栗酥饼店的酥饼有着一模一样的味道。
酥脆的外皮,咬下去“咔嚓”
一声,里面是柔软的面饼芯,还有牛油带来的浓郁香气。
林佳兴奋地把自己的成果拿给邻居张大妈品尝。
张大妈咬了一口后,惊讶地说:“哎呀,小林啊,你这手艺可真是不得了,和外面店里卖的没两样呢!”
林佳笑着回答:“张大妈,我也是偶然现的,这美食的世界真是充满了惊喜。”
从那以后,林佳偶尔就会自己动手制作这种面饼,她也明白了,只要善于观察和尝试,就能在平凡的食材中创造出意想不到的美味。
林佳的小侄女感冒了,鼻头红红的,鼻涕像断了线的珠子一样不停地流。
晚上,小侄女躺在床上,翻来覆去怎么也睡不踏实。
她一会儿哼哼唧唧,一会儿又大声咳嗽,小小的身体在被子里不安地扭动着。
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