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补血排毒佳品（第2页）

平凡而又不失温馨艳阳高照的午间，金一一踏进了厨房，心中盘算着为自己烹制一道既营养又美味的佳肴——猪肝炒芹菜。

这道菜，虽简单，却蕴含着家的味道，是日常餐桌上的温馨点缀。

金一一精心挑选了一块新鲜的猪肝，它色泽鲜红，质地细腻，仿佛是大自然赋予的鲜活证明。

将猪肝洗净后，金一一小心翼翼地切成薄片，每一刀都力求均匀，以便更好地锁住那份鲜嫩。

金一一取来一把鲜嫩的芹菜，它的绿叶与白茎相映成趣，散发着淡淡的清香。

芹菜洗净切段，备用，那是为这道菜增添清新口感的关键。

金一一开始了烹饪前的准备。

猪肝片用姜片、生抽、少许盐及淀粉腌制片刻，让调料的香气慢慢渗透进猪肝的每一寸肌理。

同时，烧热锅，倒入适量的食用油，油温升至七成热时，金一一先将腌制好的猪肝快速滑入锅中，用大火爆炒，只见猪肝在热油中翻滚，颜色逐渐转深，散发出诱人的香气。

这短暂的翻炒，是对猪肝嫩滑口感的极致追求。

待猪肝炒至七八成熟，金一一迅速将其盛出，留底油，再将切好的芹菜段倒入锅中，大火快炒，芹菜的颜色瞬间变得更加鲜亮，那清新的香气扑鼻而来，令人心旷神怡。

此时，金一一将之前炒好的猪肝重新倒回锅中，与芹菜一同翻炒，让两者的味道充分融合。

加入适量的盐调味，最后撒上少许鸡精提鲜，一道色香味俱全的猪肝炒芹菜便大功告成。

装盘，上桌，与小猫咪围坐一起，金一一品尝着这道家常美味。

猪肝补血佳品富含维生素a和铁质；芹菜富含膳食纤维，有助于消化排毒。

猪肝的鲜嫩与芹菜的清脆相得益彰，每一口都是对味蕾的极致诱惑，更是对生活美好瞬间的珍惜与享受。

在这简单的烹饪过程中，金一一感受到了家的温暖，也体会到了生活的真谛——平凡之中见真情，简单之中藏深意。

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