回到林墨的厨房,看了一下面团,也已经醒好了,将面团拿出来放在案板上,反复揉几遍,快的揉成长条,揪成大小适中的小剂子,撒上生粉,拿过擀面杖开始快的擀起饺子皮来
徐染一开始学习的厨艺就是面点类居多,所以擀饺子皮的手法那叫一个干净利落,一个小剂子在擀面杖下转个几圈,就变成了一张饺子皮,不多时就将饺子皮全部擀好了。
然后拿过和好的馅料开始进行包饺子,将馅放在皮中间,饺子皮对着中间捏一下,两手虎口相对,拇指用力一挤,一个白胖的饺子就包好了,圆圆的肚子,每个饺子背面都有一个好似八字一样的褶子。
先包的是香菇鸡肉的,然后包的是猪肉玉米的,徐染对馅料的把控很是精准,两种馅料是一样多。
一个个饺子包的是皮薄馅大肚儿圆,十分喜人。
当将饺子全部包完,一共四十个饺子整齐的码在案板上,两种馅的饺子各二十,徐染打开蒸箱,放好蒸垫,将两种馅的饺子,各拿十个,分开放入进去,然后放入一碗水在饺子中间。
然后定好时间,开始进行蒸制,剩下的饺子,则拿专门的饺子盒码好,放入冰箱。
然后将用过的厨具放入洗碗机进行清洗。
此刻的绿豆已经煮制开花,徐染将浸泡过的小米放入锅中,搅动起来,让小米和绿豆混合起来,继续进行熬制。
然后拿出两根黄瓜,清洗干净,放在案板上用刀拍散,然后切成小段,黄瓜自然而然的就变成了小块儿。
放入拌菜盆中,加入适量的白糖放置在一旁杀掉部分水份。
处理好黄瓜,快的清洗了一把菠菜,用刀快的拦截几道,然后拍了些大蒜进行备用,切了些葱花,起锅烧油,将葱花放入锅中,快爆出香味。
将控好水分的菠菜倒入锅中,猛火快炒,差不多的时候加入盐鸡精调味,放入些许蒜末继续爆炒,然后关火出锅。
将锅清洗干净,放回锅架,然后拿过白糖腌制的黄瓜,此刻已经杀出了许多水分,将水分倒掉,然后加入盐、鸡精、昆布酱油、醋和香油,将剩下的蒜末收入盆中,切些香菜段进行翻拌,一道美味可口的拍黄瓜就完成了。
小米粥绿豆粥也熬的十分软烂,粥面飘着一层米油,散出浓郁的香气。
蒸箱中的饺子也早已蒸好,徐染弄了些蒜末放入碗中,加了一丢丢盐和鸡精,用冰镇的矿泉水倒入碗中,一个蒜水就调好了,主要是徐染不爱吃酱油,所以都是这样调制蒜水的。
将调制好的蒜水和其它的吃食一一端上餐桌,蒸饺用盖子盖着,防止皮儿干。
摆好二人的碗筷和小碟子。
看了下时间,已经快七点了,这一忙活,竟然就忙活了快两个小时了,天也亮了,该叫林墨起床了。
将围裙解下来,回到卧室,看着林墨还窝在床上不曾醒来,徐染便提供唤醒服务了。
徐染走过去趴在床上,靠近林墨,伸出一根手指轻轻戳了戳林墨的脸颊,柔声说道:
“三哥天亮了,起床啦~”
林墨抬手将徐染作乱的手抓住,放在胸前,声音慵懒又低沉,好似猫咪撒娇一般,有些模糊不清的呢喃:
“染染,让我在睡一会儿。”
“三哥,快起来了,不要赖床哦,我做好了早饭,一会儿凉了就不好吃了。”
说着对着林墨的嘴唇亲了过去。
如蜻蜓点水般一触即分。
林墨快的睁开眼睛,眼神中有着欣喜,看着徐染,继续说道:
“太轻了,要在亲亲,我就立马起床。”
徐染眼含笑意,对着林墨的额头吻了过去。
亲完坐起身来,对着林墨柔声的说道:
“好了,三哥,不要赖床哦,我亲自下厨做的饭,你不想吃嘛?”
看着徐染已经起身,林墨也就不再胡闹,也快的坐了起来,将敞开的睡衣拉好,边起身下床,边对徐染说道:
“好吧,染染做的饭,我自然想吃了,不过染染你怎么没有多睡一会儿,你几点起来的。”
“昨天睡的比较好,四点多就醒了,睡不着了,就起来准备早餐了,之前我不是说过要给三哥露一手嘛。
虽然我做的大菜可能不如三哥,但是简单的早餐我还是可以的。
三哥刷个牙赶紧出来吃饭,我在外面等着你哦。”
“好,染染先去吧,我马上就来。”
说着进入洗手间进行洗漱,徐染也起身回到了饭厅,给二人分别盛上一碗熬香浓软烂的小米绿豆粥。
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