来人闻言笑了起来:“一年不见,于队长竟然已经结婚了!
弟妹好!
我比于队长大十几岁,就厚着脸皮称呼你一声弟妹。”
安念笑道:“您好。”
于路远牵着她的手:“老邱,不让我们进去吗?”
邱大厨赶忙让开位置:“快快快,你们赶紧进来!
咱们饭店今天刚来了一批食材,正好能给你们整几个硬菜。”
几人进了屋。
国营饭店其实在前面,后方有厨房,也连着小院子。
饭店需要很早就开始准备,凌晨两三点的蔬菜才是最新鲜的,新宰杀的猪牛羊肉也是天亮之前就会送到。
所以,连着的小院子其实是给厨师们准备的。
京城的国营饭店面积比安念之前在县城里见过的那个大很多,里面的工作人员配备也更足。
三个掌勺的大厨,三个帮厨,邱大厨是里面最权威的,其他要么是他教出来的学生,要么就是还在跟着他学习。
他把安念两人请进去后,就安排他们在小院内的一个石桌坐下,自己忙碌开来。
十几分钟后。
“来来来,尝尝我刚炖好的红烧肉,保证色浓味正。”
邱大厨带着两个徒弟出来,往小桌上放了四个菜,又拿出一瓶白酒拧开。
“于队长,弟妹,我们喝一杯。”
于路远端起小酒杯,和他碰了碰,喝了一点,放下杯子后一点都不避讳地拿起筷子给安念夹菜。
“念念,老邱的手艺是我见过最好的,特别是红烧肉,香味尤其难忘。”
安念不太喜欢喝酒,酒杯只碰了碰唇就放下了,开始吃他夹过来的菜。
邱大厨做的红烧肉真的别有一番滋味,肥瘦相间的五花肉,入口酱香味十足,最让安念喜欢的是肉皮竟然完好地保持了它的厚度,甚至在吸饱了汤汁后,猪肉皮竟然足足有一公分厚。
一口咬下去,满满的胶原蛋白,口感非常奇特,很软糯,牙齿微微一碰就碎,融化在舌尖让人忍不住多吃几口。
“怎么样?”
于路远专注地看向她,笑着问。
安念眼睛都弯成了月牙:“非常好吃!”
“哈哈哈哈,弟妹喜欢就好。”
邱大厨看自己的拿手好菜符合安念的胃口,非常高兴。
“于队长,那您和弟妹好好吃,我去前面忙了。
有事,你喊一声!”
“好,老邱你去忙吧。”
很快,院子内只剩下他们两人,安念更加放松了。
吃得更加津津有味。
于路远笑看她,给她舀了一碗鸽子汤。
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