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第39章 能不能再慢点（第4页）

东坡肘子、葱爆羊肉、酸辣土豆丝和花雕鸡，这些都是他之前做过的菜肴。

还有一道酥皮烤鸭，但因没有烤炉而无法制作。

但这四道菜已足够丰盛。

再加上一锅鲫鱼豆腐汤，一顿普通的家宴就这样成型了。

随着导演一声“开始”

，东方新挽起袖子，清洗肘子，进行焯水备用。

随后，他取出一只尘封已久的高压锅。

加油热锅，炒出糖色，将肘子平稳放入。

接着，他按特定比例加入料酒、细盐、葱姜蒜及八角香叶等调料。

待气压上升后转中火，开始慢炖。

到这一步，周围人的表情还很正常。

毕竟，做饭是人人都会的事，撇开味道，只要有手就能做。

特别是炖肘子，整个过程并无太高难度。

无非是把肘子扔进锅里，加上各种调料，然后慢慢炖煮。

然而，当东方新拿起薄刃刀处理土豆时，情况突然有了变化。

只见他先将刀刃对准土豆中下部偏后方，轻轻一旋。

土豆皮就像自动脱落一般，形成一条长长的不间断的皮。

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