各种食材经水火交融,形成了独具特色的美味。
口味讲究以盐提鲜,以汤增鲜,咸鲜纯正,突出原味。
良久,东方新缓缓回过神,深吸一口气。
这就掌握了八大菜系之一的鲁菜了吗?
他边走边回味,总想拿起刀做几道菜试试手。
三分钟后,东方新回到小厨楼,打开了卧室的灯。
他洗漱一番,重新躺在床上。
念头一动,便在脑海中深入研究起鲁菜来。
刀工、火候、勺功、勾芡、调味,吊汤。
由浅入深,循序渐进。
他发现鲁菜的制作几乎包含了中式烹饪的所有技艺。
难怪能被誉为八大菜系之首……
……
早上八点多,朝霞满天。
东方新起床洗漱后,打算试试做几道鲁菜。
昨晚他在脑中反复模拟了葱烧海参、糖醋鲤鱼和一品豆腐。
但光靠想象总觉得不够过瘾。
此刻握紧厨刀,他才真正感受到了作为厨师的那份自信。
同时,在《长歌行》的拍摄现场,朱导正翘着兰花指指导一位年轻女演员演戏。
那妖娆的姿态十分迷人,一举一动都透着一股子风情万种。
众人看得啧啧称奇,心想朱导虽然拍的戏一般,但真的很懂男人的心思。
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