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第73章 厨师（第2页）

原本的设计，为了提高工作效率，将饺子馅的料仓下方开设了十个喷嘴，一次性对准下方十个饺子皮中央喷涂饺子馅，用时约为半秒。

但是，设备的工作效率由最后一道工序“包”

来决定，“包”

的过程，原来为九秒，改进后为六秒，饺子馅喷涂完毕之后，还是要等下一道工序，等足六秒之后，才能将中央点好饺子馅的饺子皮移到下一道工序。

所以，这个效率浪费了。

现在，王耀辉改成一个喷嘴之后，喷嘴由固定式变成移动式，连续喷涂十下，就像缝纫机的走针一样，边移动边连点十下，动作很快，五秒完成。

只要没过六秒，就不影响设备的整体效率。

王耀辉之所以要改进，是因为原本的十个出口，到了最后，饺子馅所剩无几的时候，十个出口中的饺子馅分布不均，造成喷出的饺子馅有多有少，质量不稳定。

最后喷不干净，清理起来也麻烦。

而一个出口就好多了，不到最后一个，都不会出现喷涂不均的情况。

其实还有一个原因王耀辉没有说，那就是：设备每次用完之后，是要清洗干净的。

清洗一个出口管道和清洗十个出口管道，工作量是完全不一样的。

而这段时间，清洗饺子机这项工作正是由王耀辉来做。

他觉得，说出了这条理由，会被认为自己好逸恶劳，图打扫卫生时轻松。

各位前辈又是各抒己见，预见性地指摘可能出现的问题。

组长又是一阵见招拆招。

王耀辉将所有人的意见都记录下来，演讲会后要做一份会议记录的。

“能不能将喷嘴与料仓之间改为软管连接？最初料仓里装入几百斤的饺子馅，移动几百斤的料仓，很耗能吧！

改用软管，料仓不动，只让喷嘴移动。”

是的，节能，也是衡量一台设备是否优良的指标之一。

王耀辉一听，这是韩总的声音，心想韩总果然是老总，够大胆，想到用软管。

一时间都没人提反对意见。

“改为软管后，会影响饺子馅的下行压力吗？”

这是韩哲在问小组长。

小组长回答道：“应该不会影响，我可以做一个测试……”

通过这次演讲会议，王耀辉心中一阵汗颜，自己在设计方面还是太天真了，想法太幼稚了。

真正的设计，需要考虑的方方面面的事情太多了。

决不是现在的自己能称职的。

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