阿姨,我会回来看你的。”
现在冬天,北方天黑的很早,眼看太阳快下去了,林敏君进屋收拾了一下自己的包袱,拎着包袱走到赵家门口,对着赵宁和赵母鞠了一躬,谢了又谢,林敏君才离开了。
回东城的路上,林敏君一直在思考个问题。
刚才赵阿姨说的没错,房子落下了,但没有收入来源,她依然是坐吃山空,所以必须要赶紧的,把摆摊的事情准备起来。
她现在手上拢共还剩下四百六十多块钱,还不能一次性的全投进去,顶多分配一百块钱把摊子支起来,万一生意做不成,她还有条活路。
一百块钱支起来的摊子,想要卖饭卖汤卖米线是不成的,林敏君思来想去,想到了家乡的一种小吃,既香又脆,麻麻辣辣,一口咬下去,外皮是脆的,里面是软糯的。
最重要的是,这种小吃的原材料很便宜实惠,很适合她用来摆摊!
一路盘算着,林敏君就回了月牙胡同,这天晚上躺在小房子里,外面北风呼呼的吹着,她还没来得及买煤炉子,也没有火炕,她便给自己裹了两层被子。
东边卷一下,西边卷一下,然后抬腿把被子塞进脚下,林敏君像个蚕蛹,她合上双眼,重生以来第一次睡了个甜梦。
……
吃饱睡足,第二天林敏君就开始着手摆摊的事情,她已经想好了摆摊卖什么,现在要做的就是改良口味,让它适应北城人民的口味。
所以大清早的林敏君就出了门,先去买煤炉子,买锅,买煤,买油盐酱醋之类的调味料,先把工具收拾好了,再出一趟门,这就准备买原材料了。
回来的时候提着一个篓子进门,正好碰上徐大妈。
徐大妈很诧异啊,“丫头,你这一上午忙活什么呢,买完这个买那个,还提了这么大一篓子?”
煤炉子,锅,林敏君买的都是双份,她要把自己用的和给客人吃的分开,既然要做,她得做的最好,当然代价也不小,这么两套置办下来,差点要三十块。
“之前不是说准备摆摊吗?我在买工具和原材料。”
林敏君停下来擦了擦汗。
“什么摊子啊,这么大阵仗。”
徐大妈更好奇了,“我看见别人摆的摊子,不过是一张破布或者蛇皮袋,好点的搞个大炉子烤红薯,还没见过你这样呢,锅碗瓢盆齐上阵。”
她走过来一看,篓子里放着的是满满当当的土豆,一个个又圆又大,连忙说,“你是要摆摊卖土豆?土豆大家早就吃腻歪了,这个卖不出去的。
“
林敏君依然笑眯眯,“我知道,不过大家吃土豆,大部分都是炖吧,我要卖的是我们家乡的炸洋芋,洋芋表面炸的焦焦脆脆,配上我自己磨的辣椒粉,那是不一样的口味,不过我感觉你们这里的人不太能吃辣,所以还得再调整一下辣椒的量。”
土豆就是洋芋,洋芋就是土豆,这东西很能放,一到冬天就泛滥,徐大妈早就吃腻了,但是听林敏君这么一说,嘴巴里莫名开始分泌口水,只觉得已经闻到了那股香辣的油味。
可她还是有点替林敏君担忧,“这东西家家户户都有,谁都能做,你能卖得出去吗?”
要说其他的林敏君还不敢保证,但是她的手艺绝对是过关的,别说大餐,就炸洋芋这种简单的不能再简单的小吃,在家乡的时候,好些孩子也不愿意吃自己家的,捧了洋芋和油让她来做,她调出来的口味独一份的好。
所以林敏君温着声说,“大妈,炸洋芋要用到油,还有辣椒粉,自己在家做很麻烦,再说一个人做出来的是一种口味,也许就有人爱吃我做的口味呢。”
两个人就着炸洋芋能不能挣钱讨论了一番,最后徐大妈被说服了,“也有道理,丫头,你不是要调整口味吗?”
“对,咋啦?”
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