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“四叔和表祖叔先入座,小侄去厨房看看。”
瞧着人来了,胖婶赶紧照少爷前头吩咐的上菜。
脆炸响铃、十景总盆,都是些胖婶没听过的菜名。
林四叔是知道侄子的厉害的,家里的爱妻自从吃过了那日林葳蕤送过去的青团,这几日恢复了些生气,就是一直念念不忘那滋味,睡前睡醒后都要念叨一遍。
他今日也是存着要秘方的心思来的,当下也不客气。
桌上二位客人也是识货的,知道这脆炸响铃是江浙一代有名的点心,是豆皮和猪肉末做成的卷,入口酥香不油腻不说,最好的脆炸响铃咬到嘴里会发出清脆如响铃的声音。
两人一人知内情,一人尝新鲜,虽是想法不同,但动作间却是一致,都是拿起筷子咬了一口之后,顿了半饷,动筷子的速度俱加快了。
等到二人稍稍停下,再看桌上的另一道卖相绝佳,犹如画卷的凉菜,却是如何也认不出这是叫什么名了。
旁边的阿福机灵上前,“二位爷,少爷管这叫十景春。
您二位瞧,这周围八景乃红的火腿片、雾莲,绿的西芹片、黄瓜片,黄的卤鸭片、玉子烧,白的白切鸡片,黑色的香菇片,都是春日时令蔬果,而这中央这二景则由河虾、瑶柱等绘成,您二位瞧着这盘中十景像不像这春末时节,十里美景?”
“像!
像!
好一个十景春!
老夫吃过这么多宴席,就连在那招待省长的宴会上都没见过这般精巧极致的凉菜!”
期间菜肴一一上桌,冬菇栗子、青粉蟹羹、三杯童鸡、彩色虾仁、西湖醋鱼、宫爆里几丁、三鲜菜心、鸡火莼菜汤。
“原以为是蹭顿饭,这下倒是长见识来了,葳蕤费心了,这十景春一看便知是道费工夫菜。
还有这些个菜色更是让人还未吃呢就口中生津!”
恰好林葳蕤领着一个穿着白色马褂的孩童走进来,林四爷便笑道,这话里却是没有半分捧意,全是实感。
后头一个小厮端着一个金彩汤盅,林葳蕤让他放在桌子中央,架上小酒精灯炉,这下才宣布一桌菜齐了。
这九道热菜一上桌,那香味一起爆发,简直就是让人欲罢不能。
三表叔祖馋的呀,赶紧打断林四的话:“这菜上齐了吧,那我们就开动了吧。”
林老四有些无语地看着三表祖叔,不过他自己确实也有大快朵颐的想法,这会便也丝毫不客气地加入抢菜大军。
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