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第5章 再见美女(第2页)

“那您对平台运营应该是有经验了!”

她吐了一下香舌,然后又道。

“算是有点失败的教训吧。”

肖岳说。

这时有位客人来了,看了下手机,原来已经十一点半了,她先去招呼客人,待客人报了饭后,过来对肖岳说:“大哥,给您来个乌江鱼豆腐和骟鸡点豆腐,再配瓶鸭溪窑,都是贵州特色!”

“哈哈,妹子,你这是要大放血啊!

恭敬不如从命!”

肖岳回道。

又一想菜名,怎么是两个菜都是豆腐啊?

这时又进来几位客人,她笑了笑去忙了。

乌江豆腐鱼属于黔菜中十大经典名菜之一,选用乌江里鲜嫩活鱼制作,用豆瓣酱、糍粑辣椒、五香粉、姜葱蒜等配料制作而成,吃起来鱼肉鲜美清香,豆腐雪白滑嫩,口感香鲜辣烫,色味俱佳。

肖岳想起有诗赞曰:“鲢鱼豆腐红油光,葱绿蒜白姜丝黄。

肥嫩辣烫鲜香满,争食美味忘举觞”

骟鸡点豆腐也是黔菜经典菜品之一,是贵州当地的传统名菜。

骟鸡就是指阉了的未开叫公鸡,把鸡处理好后切成丝或小块,再用浸泡过的黄豆磨成浆,放入锅中煮,待豆腐快要成型时放入鸡肉,等豆腐凝聚成形后再点酸汤做成鸡丝豆腐,煮的时候豆腐越煮越嫩,汤越煮越鲜,吃的时候配上一碟蘸汁,真是别有一番风味。

只是不知道那胖小伙儿的厨艺如何了。

很快乌江豆腐鱼上来了,美女拿来了鸭溪窑和两个酒杯,她打开酒把两杯子都倒上了酒,然后把一杯放在肖岳面前,另一杯放在了自己面前,肖岳不由看她一眼。

“不用奇怪,我是喝米酒长大的,再说了您一个人喝多没劲啊”

她笑了笑说,别说,她这自然的笑还真是漂亮。

“大哥,您尝一下。”

肖岳拿起筷子,吃了一块鱼肉,又吃了一块豆腐,品了品味道,放下筷子,故意晃着脑袋吟道:“鲢鱼豆腐红油光,葱绿蒜白姜丝黄。

肥嫩辣烫鲜香满,争食美味忘举觞。

好!”

“啊,哈哈,大哥,可真有你的,还知道这诗。”

美女笑的花枝乱颤的说。

“这诗是对乌江豆腐鱼这道菜的由衷赞誉,对这道菜的特色刻画的入木三分!

只可惜做这诗的人不知道是谁。”

肖岳认真的道。

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“哦,是吗,这菜给我们也来一份。”

这时刚在邻桌坐下来两个人,其中一个穿深蓝色西服约有六十多岁的老者,笑着说道。

“好咧。”

美女老板马上去给胖小伙儿报菜,肖岳也对那个老者笑了笑。

这时骟鸡点豆腐和一碟蘸汁也上来了,美女顺着坐在对面说:“大哥,您再尝尝这个。”

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