曹氏才放下心来,不过还是不放心,万一罗氏知道此事,指不定会怎么闹腾呢。
又责怪董梅太善良,不该搭理李金娇。
董梅也是无奈,人家求上门来,低声下气,又是帮忙种地。
“娘,您瞧,这是您说的腐皮吧”
青莲拿出一片薄薄的腐皮,用手摸摸厚度,真的很薄。
原来腐都能做出这样子,太神奇了,“二奶奶,您太厉害了”
真不错,比现代的百叶略厚,叫腐皮只不过为了让曹氏更容易理解,真正的腐皮跟百叶还是有差别的。
不过初次能有这样的成品,已让她大为惊叹。
“其实这个叫百叶或者千张,真正的腐皮比这个还薄,跟纸一样的,那才叫腐皮。”
什么有那么薄的腐
曹氏惊讶着她,不过见董梅甚是满意的样子,就又笑呵呵。
她昨个回去就琢磨这腐皮,一早磨好了腐,跟儿媳两人倒腾一上午,才整出三斤腐皮。
董梅也是一脸兴奋,叫青莲烧一锅热水,加入曹氏带来的碱,先下入五张百叶试做,效果。
这会功夫,曹氏又跟她讲起了李家院里的事情。
这两日李家院里可是热闹,两孙子闹着要上学堂,可罗氏只答应钱氏的儿子元康去,不同意王氏的小儿子元林去。
李金富夫妇就不干了,这没道理的事情。
所以她家隔壁院子鸡飞狗跳的,可就是苦了老头子了,每日独自扛着锄头,早出晚归的,那背似乎又驼下去了两寸。
唉万事皆有源,罗氏心里的秤砣太偏了。
“梅娘,你这话太对了,她早晚得报应到自个身上。”
曹氏感慨道。
姐俩端着一个大案板,上面放着刚捞起来的百叶。
青莲又跑去屋里翻出块稀疏的麻布、长长的细麻绳,一并放在案板上,都等着董梅要做什么新鲜吃食。
她把百叶铺好,依次错开叠落,小心地卷起来,再用麻布包裹,麻绳紧紧绑住,两头扎住。
就这样这不还是腐么费这么老大功夫,也没什么稀奇的。
她朝众人不屑的眼神抛了个白眼,嘱咐女儿们拿去跟腐一起卤了,坐等成果。
姐俩领了旨意,乖乖忙活去了。
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