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重金酬谢没等来，却来了一桩大生意。
原是长安县县衙年久老旧，好容易等到户部经费下来，总算可以进行修缮了，请了十几个民工匠人干活。
但是公厨负担不了这么多人的饮食，剩余经费又捉襟见肘，张主簿便让手下人尽寻那市井中物美价廉的吃食来，不仅要包饭食，还得提供茶水畅饮，将有限的预算最大化，总不好给外人留下县衙抠搜的形象。
沈朝盈听樊录事的抱怨，总忍不住想起前世时候在网上刷到那些一两百块经费安排全公司下午茶的行政，忍笑忍得辛苦。
飞来横财，沈朝盈自是没有拒绝的道理，笑道：“核桃杏仁乳是做不了这么多的，若只是叫工匠们解渴甜嘴儿，儿倒是有个更合适的方子。”
樊承自然相信她的手艺，只不过他是手底下跑腿的，真正拍板，还得是上面几位。
沈朝盈想了想，道：“儿明日备好，请樊录事带去尝尝。”
樊承觉得可行，便先付了一百文的定金，不成，也当做她的辛苦费。
沈朝盈收了钱，收摊之后买了些冬瓜和红糖回去，做这冬瓜蜜茶。
这茶清热，劳动间隙喝很合适。
做法也简单，冬瓜切成薄薄片，用红糖渍上半时辰，腌出汁水，再入锅熬煮，又约莫半时辰，将茶汤原汁倒入罐中，拿白纱布过滤出汁，即是原汁，喝的时候加滚水、加蜜即可。
若是在夏天，还可以加些冰，更清爽。
还可以多熬煮一会儿，熬至水份蒸发成糖浆状态，放冷凝成块状，便成了便携的茶砖，走到哪带到哪，喝时用热水冲开，更是方便。
次日将这茶砖递给迫不及待一早就来寻常摆摊位置等待的樊承时，对方不禁疑惑：“小娘子，这是？”
沈朝盈给他讲清楚这冬瓜茶砖如何冲泡：“烧滚的热水、或是热茶汤冲搅匀都可，不够甜味儿可以再放蔗浆。”
樊承大喜：“竟这般方便！”
连雇人煮茶饮子的工钱都省了。
他迫不及待就拿着茶砖回了县衙，连今日的朝食都忘了买。
不过，他是打定主意好好尝尝这冬瓜茶的。
回到县衙，张主簿在与尹县丞交谈，还没到办公点儿，大家都有些懒懒的。
随即身边一阵风刮过，就见樊承那小子咋咋呼呼地跑了进来，“主簿，主簿！”
张主簿惊恐不已：“又又又有命案了？”
樊承一愣，“没啊”
随即笑道，“主簿昨日吩咐下官去给工人们准备的茶饮子，下官寻回来了，包的方便价廉!”
张主簿有些春秋了，经不起这般吓唬，捂着心口怒瞪过去：“毛头小子，就为这点子事沉不住气！”
樊承嘿嘿两声，亲自去茶水间用热茶冲了一大壶冬瓜茶，端来主簿面前：“尹县丞、张主簿，快尝尝！”
又给自己也沏了一杯。
冬瓜清爽，红茶浓郁，入口柔和，清淡甘醇，带有清新的草木味，是冬瓜的香气。
“这香饮子不错，味淡清新，是很解渴，”
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