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景逸这时正拿着本书,在软榻靠着。
乔初熏先将几碟蜜饯和水果端到软榻一头的高几,复又到靠墙的炉子上将烧水的壶拎过来,将一只干净茶壶倒满。
景逸瞟了眼桌上几样茶具,不禁有些惊讶:“你会点茶?”
乔初熏搬了圆凳过来,有些羞涩的点点头:“从前在家里的时候,做过几次。
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她自小就没有玩伴,家里又鲜少允她出门,每日在自己那座小院里闷着,除了贴身伺候的丫鬟和婆婆,也没什么人能说上话。
每日大半时光都耗在阁楼看书,要么就是到厨房看婆婆做菜。
有回在书上看到关于点茶的手法,便兴冲冲央着婆婆给她淘换几样器具来,在屋子里自己一点点钻研。
头一回做得两盏茶,拉着小袖还有婆婆非要她们两个尝,结果小袖只抿了一口就苦着一张小脸儿,死活也不肯喝第二口。
婆婆倒还淡定,饮下一整盏茶,说让她慢慢琢磨,多学一门手艺总是好的,将来离了家,说不定哪天就能靠它救命。
乔初熏用竹制小勺舀了些茶粉倒入茶盏,触感陌生的器具,熟悉的步骤手法,又想起婆婆和小袖曾经常逗自己的话,不禁眼眶一涩,忙将头埋的更低些,微侧过身去取水壶。
景逸从刚才起就察觉这人神色不对,这会儿见她眉眼笼雾,一副要哭不哭的样子,不禁蹙了蹙眉,放下手中书册,一心一意看她为自己点茶。
茶粉要磨的精细,水要滚沸,先倒入一点,将茶盏握在手里沿着一个方向轻轻摇晃,让茶粉与水渐渐融兑一处,调匀至浓膏状,粘稠而略挂茶盏内壁。
接着将茶盏放平,一手拿着水壶点水,另一手执起茶筅旋转打击。
点水要有节奏,不可过急,也不可过缓,落水点要准,不能破坏茶面;握着茶筅的手要注意旋拧的力度,方向以及不时拂动茶汤。
待茶面渐渐泛起汤花,沫饽洁白,水脚晚露,茶香渐溢,汤水微稠,一碗茶就算是点的上乘了。
景逸在一边看着,缓缓抬高了眉,目中透出淡淡赞许。
这一笔妙手,没个三五七载断然练不出来。
点茶法本身对人手腕的耐力,以及左右手的协调以及配合能力都有极高要求。
更别提将这一整套都做的行云流水般流畅优美。
眼看着碧绿微黄的茶汤荡起圈圈涟漪,汤水澄澈莹亮,茶香沁人心脾,那一双素白小手玲珑宛转,在那淡淡蒸腾而起的水雾中衬着,真有几分翩然出尘的不真实感。
将茶筅放在一旁竹筒,另一手放下水壶,乔初熏抬手拭了拭额头,徐徐吁出一口气。
好久不做,动作略微生疏不说,手腕也觉得吃力,看来有些功夫果真不能随意搁下。
悄悄转了转有些酸痛的手腕,端起茶盏送到景逸面前:“公子……”
景逸唇角微勾,接了茶盏过来,先嗅了嗅味道,然后才送到唇边。
轻抿一口,任微稠茶汤在舌尖流转,温润茶香渐渐在口中四溢开来。
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