上官律腿一抖将小江抖开,看着手机屏幕又暴躁了起来,“这些人到底说完了没有,可以让我看比赛了么?”
静琬手法奇快的将十块鱼肉剞完,一一排列在案板上还跟剞之前一模一样十分完整,所有的观众和网友好奇的瞪大眼,看她拿先前磨好的杏仁米分掺入生米分中和匀,拿起一块鱼肉捏着一端,手一抖,原本服帖完整的鱼肉瞬间散开成一条条极细的细丝附着在鱼皮上。
“哇——”
现场发生一声整齐的惊叹声,观众玩命一样的鼓掌。
鱼肉丝细得几乎只有几根头发丝合起来那么细,在灯光的照射下近乎透明,难得的是,这么细的丝没有断跟没有黏在一起,简直就是鬼斧神工。
静琬左边灶台的一位知名法国大厨对她竖起了大拇指,用不太标准的音调说道:“静,你真了不起。”
“多谢。”
静琬也觉得自己很了不起,十分理所当然的接受了蛮夷的夸奖。
抖开的鱼肉被她捏着两端的皮一转,再将鱼皮卷着处理了一下,这下,鱼肉更像一朵怒放的菊花,她抓了一把掺了杏仁米分的生米分薄薄在往鱼肉上洒了一层,将处理好的鱼肉放入盘子里,接着处理第二块鱼肉,同时吩咐史银汉去热锅。
锅热好后,鱼肉也同时处理好了。
静琬拿起一朵鱼肉倒着放入锅中,然后迅速的翻转再迅速的起锅,炸好的鱼肉更像一朵菊花了,放在盘子里一朵一朵的,很可爱。
十朵炸好的“菊花”
整齐的码在一个大碗里,用热好的鲍鱼汁儿一勺一勺慢慢浇透,然后再将“菊花”
小心的从碗里夹出来轻轻抖落多余的鲍鱼汁儿,袁飞拿过来一个镶金边的大盘子,盘子里有他用生菜剪出来的菊花叶子。
一朵放在中心,其余九朵围着中间这一朵,边上在围一圈碧绿的叶子。
每一朵单独拿出来时一朵小“菊花”
,合在一起成了一朵大的“菊花”
,严丝合缝、毫无违和感。
七人中静琬最先做完,主持人得到示意,立刻上前进行采访。
“好漂亮,远看真的很像一朵真的菊花。”
主持人恭维道,“静主厨,这道菜的名字是?”
初赛时,静琬给菜取的名字都十分的诗意,感觉不像在给菜取名,倒是在给画作取名。
静琬道:“这道菜名叫‘登高’。”
“登高?”
主持人不解,“为什么要叫这个名字呢?”
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