“长山药”
之名,使土豆看上去还真像山药所下之蛋哩)、黄酒、酒糟以及羊尾油,进食时,佐以腌韭菜、烧卖、“帽盒”
(一种烤制的面饼)或饺子。
啧啧,你就看看这混杂的食材撒,足以烧口。
这玩意儿怒春十跟他叔儿跑河西游山玩水时尝过,简直难以下咽,既不入味儿也不出味儿,北方人吃来,是一锅忘了放盐也不上调料的涮羊肉;南方人瞄一眼,闻闻倒像发酵到一半就被迫中止的酒酿;就连那肥白的羊肉也兀自肥白,萧然物外。
幸而还有小碟腌制韭菜,简直就成了救命稻草。
可偏偏就是这忒不好吃的厚重之物,怒春十下班就回家研究,还特意花钱去了家河西小人家学地道口味,嗯,这是要亲自“搂袖子当大厨”
的节奏哇,你可能会纳闷,费那功夫,既然有专门的手艺人,要想“贿赂”
小老头高僧,买一碗去不得了?嘿嘿,这你就不懂怒春十的心思了:自己掌握了这门“绝活”
去勾着他不好?让他嘴馋,总得赖着自己做“沟脑”
,这才是长久之道。
小老头高僧果然被“沟脑”
的独特之味勾住了。
这日高僧慢行禅房外,忽被香味所引,来到这柴火堆旁,就见一穿着白衬衣蓝裤子裤腿儿还卷着的小少婆子正在炖“沟脑”
,“咕嘟咕嘟”
实在香,高僧于是盘坐一旁,贼亮的小眼睛就盯着那锅里,丝毫不掩饰馋劲儿。
小少婆子因为头上捂着围巾看上去以为年纪大,哪知脸庞一转过来,哟,真嫩。
高僧忽然说,“你该有酒窝。”
怒春十停了手上的锅铲,震惊佩服,结巴,“瘦,瘦点儿,看着是有。”
这还真没错儿,小少婆子吃好喝好,一直以来搞了点“婴儿肥”
,其实愈是年少这婆子愈是清隽怡人,那会儿真有酒窝理。
高僧眼睛又望回锅里,“真香。”
怒春十忙拿碗来盛,“您尝尝吧,我试着做……”
高僧贼亮的目光又聚焦她身上,“可别说‘试着做’,你做过不下百道就为今天我路过此地招引而来,坦诚点,说出你的目的吧。”
怒春十真算稳的孩子呢,她抖抖嗖嗖把“沟脑”
盛好递给他后才跪地磕头,多么虔诚,“高圣,我一心向佛,一直祈求有真正佛陀指引,您就收我为徒点化点化我这懵懂之人吧,就算不能立即领入您门下,也请您看到我的诚心,考验我的诚意……”
“嗦”
就听见高僧欢快吃“沟脑”
的声音和怒春十稍显做作的“祈求之词”
交相辉映,好不热闹。
高僧擦嘴的动作也很“河西”
,实在算不得佛雅,他袖子一抹,很厚道地给了声称赞,“手艺很好。”
怒春十跪在他脚头,也不敢起身,就那么勾着脑袋仰起头望他,动作鬼头鬼脑又憨头憨脑,
高僧睨她一眼,这会儿算给她真正出了道难题,
放下碗筷,小老头妥下身子似乎“保暖又思斯文”
,说,
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