一家人,加上安装师傅们,都目不转睛的透过烤箱的玻璃盯着里面的东西。
“哇”
看着烤箱里的花生酥因为加热,迅膨胀的瞬间,王光英、刘晓芳、刘大志、刘晓红情都不自禁地惊呼出声。
旁边的安装师傅,看到了,嘱咐道:“烤箱温度很高,平时取东西的时候,一定要记得戴手套。
这个房间的窗户,记得随时保持通风,这样,燃烧形成的异味才能迅排出去。”
刘大志:“放心,我会让他们注意。”
第一锅出炉,看着食材表面的各种不同颜色,
王光英:“这怎么回事?不是说烤箱很高级吗?”
刘晓芳:“是我们哪里做的不对吗?”
刘大志:“看着就不是很好,后面烤出来,不会都是这样的吧?”
安装师傅:“这应该是烤箱受热不均匀导致的,燃气烤箱,这个是避免不了的。”
刘晓红:“这怎么办?这样也卖不出去啊。”
安装师傅:“可以把烤盘拿出来,调整一下食物摆放的位置。
也可以在加热之前,盖一层锡纸在食材上。
你们可以多找几样东西,多试试,感觉一下。”
刘晓红又几个红薯出来:“姐,去皮,洗净,切条,咱们烤红薯干条,这样做出来的口感更好,而且没有油,不会长胖。”
刘晓芳:“真的?我试试。”
刘晓红:“当然,我还能骗你,其实还可以切片,包括薯片,都可以用这个烤,这样更能节省成本,更健康。”
红薯条出锅,因为及时调整位置,这回看着还不错,大家都还算满意。
王光英:“那这算不算是一个新品?”
刘晓红:“这个可不算,这个是摆着凑数的,如果有顾客不喜欢油炸的东西,你就可以推荐这个。”
王光英:“油炸的东西多好吃啊,还会有人不喜欢吃的?”
刘晓红:“有的时候不是不喜欢吃,是生病了,要忌口,就跟上次那个客户,不能吃甜的一样。
这一类的产品,我们可以多开几种。
人无我有,人有我优。
这种小众的东西不好买,只她来过一次,下回还会再来。
她还会告诉身边的朋友。
客户介绍客户,这比我们再多的传单,都管用。
零食这种东西,她只要来了,就不会只买一种,一般买的时候,都会买点其他的。
这样东西不就卖掉了吗?”
王光英:“是的。
所以每个客户都很重要,都不能慢待。”
刘晓红:“对的,顾客是上帝,只要我们把每一个进店的客户,真的当成上帝对待,他即使自己不买,也会给他的家人、朋友买。
朋友告诉朋友,这不就成了。”
王光英:“看来做生意也是门门学问。”
刘晓红:“那当然,我们除了东西要好,服务也要好。
人家是来花钱的,谁都不想不开心不是吗?”
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