虽然没能成功买到食谱方子,但能吃到叶朝瑞新手做的菜,钱掌柜也很满足了,“好啊!
早就馋叶秀才这一手厨艺了!”
回县城第三日,县学开学,叶朝瑞心无旁骛地读书备考,而聂弦望开始忙起来。
他每天做的事情很多,头等大事是照顾好叶朝瑞的生活,再就是趁叶朝瑞在县学的时间去找合适做烧烤的铺面,他们都商量好了,乡试放榜之后便正式开业。
半月后,在牙行牙人的帮助下,聂弦望找到一个带有独立大院落的私人住宅,就在正街,人流量有保证,不过其建成年限已久,再加上多年未有人居住,房屋有些破败。
叶朝瑞一次下学后,跟聂弦望一起去看了,他很喜欢那个大院子,足足可以摆下十多张桌子,如果只是生活居住,那一定会显得空旷荒凉,但若是用来开食肆,就正正好。
至于破烂的房子,可以请专业的工匠们看看,能救则救,不能就直接推翻重建,这样还能把房屋再往后挪一些,空出更多地方摆放桌椅。
一直到七月底,在聂弦望的监督下,院落翻修完毕,从外面看就是简单到不能再简单的一进院落,但里面的配制都很精巧,各种小细节处理的很到位。
比如说,每一处地面都铺设了平整的青砖;不管院子里还是房间内,放置了许多照明灯具,夜晚时灯火通明,一点不会影响食客们享受美食。
还有新修的几间房间,北面的将作为厨房和仓库使用,东西两边的厢房是以后的雅间,供给不喜欢在大堂用餐的食客,剩下的倒座房则是给未来店铺员工准备的宿舍。
烧烤店的外部框架已经搭好,村里也来信说工厂已经建成,叶朝瑞正好趁月底放旬假,和聂弦望一起回去一趟看看情况,顺便做点别的事情。
放假当天下午,他们就租了一辆马车,一路疾行,在天色刚暗下来时赶回了家,一路被纳凉的村民围观。
到了家,当然被家里长辈好一顿关怀,叶朝瑞见大家这个时间都还没睡,干脆叫聂弦望一起去二叔公家和林夏家里,他想把叶安和林夏两人调到县里去帮忙打理烧烤店铺,想问问他们本人和家里人的意见。
先去二叔公家,叶朝瑞发现他们家好像扩建了,围墙拉的更长,后面还有几间新建的房。
两人走近一些,听到院墙里面聊天笑闹的声音,知道这一大家子都没休息,便抬手敲了敲崭新的院门。
“谁啊?”
一个充满活力的声音从里面传来,紧接着一串轻盈的脚步声,“来了来了。”
院门从里面打开,是二叔公家最大的重孙,他认识叶朝瑞,惊喜地大喊一声,“秀才叔叔!”
这一声吸引了里面所有人的注意,纷纷仰头看过来,从火把微弱的火光下辨认出叶朝瑞和聂弦望的样子,都站起来欢迎他们进屋。
“朝瑞,弦望,你们来了!”
“快进来坐!”
“我去给你们拿好吃的!”
“不用不用,”
叶朝瑞拦住要进屋拿东西的叔婆,“我们过来就是想和各位商量一件事,说完就走,不打扰大家休息了。”
“朝瑞想和我们说什么事啊?”
二叔公让其他人安静,听叶朝瑞说。
“我们在县城又买了一个铺子,还是做吃食生意,想请叶安堂哥去做大掌柜。”
叶朝瑞看向叶安,“堂哥,你是否愿意?月钱十两银子做底,每月还有奖金,多少要看当月赚了多少,和镇上一样。”
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