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第39章（第1页）

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水盆盖上盖子，放在一边静置至少两个时辰。

趁这段时间，叶朝瑞从今日新采的食材中挑出一堆绿色树叶。

清洗干净放进沸水中烫软烫熟，然后捞起用力揉捏，取其汁液与柏树的草木灰水搅拌均匀，同样放一旁静置。

叶母走进来看到了那盆绿油油的汁水，不解地问，“朝瑞，你弄叶子水干嘛？”

“娘，等晚上就知道了。”

叶朝瑞眨眼一笑，故意卖个关子。

叶母被吊起了胃口，隔段时间就来这两个盆旁边转转。

叶朝瑞看的好笑，等时间到了，他把两个盆拿去吊在井里冰镇，叶母这才作罢。

转眼到了晚饭时刻，叶朝瑞吊起装着绿叶汁的盆，里面已经凝固了，他拿刀划成小块，装在盘子里，淋上一早就调好的酱汁，一道斑鸠豆腐就完成了。

晚餐桌上，大家都对这道晶莹剔透的绿叶豆腐报以十足的好奇，要不是叶母提一嘴，他们是万万想不到这是普通的斑鸠树叶子加草木灰做成的。

本着对叶朝瑞实力的信任，每个人都夹了一块，没想到味道还挺不错，这绿叶豆腐软嫩爽滑，带一点叶子的青涩，配合特制的蘸汁，清爽解腻极了！

聂老爷子尤为喜欢，一个人就承包了一大碗，边吃边夸，“还是咱们朝瑞厉害，去趟山里，回来就给我们一个惊喜。”

惊喜当然不止一个，等到吃完晚饭坐下来乘凉时，叶朝瑞吊起井里另一个盆，里面是满满的透明凝固体。

他给每人挖一小碗，上面盖层坚果和新鲜浆果，最后浇上野蜂蜜，口感绝了！

嗜甜的聂弦望非常喜欢，几口干了一碗，叶朝瑞又给加上，“这就是用薜荔果籽做出来的，我叫它凉粉，好吃吗？”

“嗯，好吃。”

作者有话要说：

斑鸠豆腐又叫神仙豆腐，我超喜欢在夏天吃，超滑嫩超清新！

不过不喜欢的人可能会觉得有股绿叶子的青涩味。

薜荔果做的凉粉我其实没吃过哈哈哈哈，就听朋友说过，然后上网现搜的嘿嘿。

第29章以后

当晚，薜荔果凉粉和斑鸠豆腐赢得了所有人的喜爱，大家一致建议，这两样可以拿在食肆卖，肯定有很多人光顾。

不过，叶朝瑞考虑到斑鸠豆腐的原材料随处可见，没必要赚这份钱，薜荔果凉粉倒是可以试一下，这种果子少见，能卖个新鲜。

做的斑鸠豆腐还剩一些，他们分盘切好，拌好酱汁，送给别人家尝尝，首先是二叔公家。

二叔公他们也习惯叶朝瑞时不时送点东西过去，见他和聂弦望又端着盘子来了，大声招呼他们进屋。

刚到门口，还没跨过门槛，和他们混熟了的两个小崽就冲了出来，要叶朝瑞抱抱。

“等等！”

叶朝瑞双手高举盘子，生怕自己被冲倒，摔了手上的东西，幸好聂弦望动作快，一手捞起两个，另一只手的盘子还端的稳稳当当。

几个堂哥赶紧出来领走孩子，和他们一道进去。

斑鸠豆腐在二叔公家也非常受欢迎，叶朝瑞看他们喜欢吃，就详细说了制作方法，并一再强调认准斑鸠树叶，不要搞错了，毕竟不是每种叶子都能吃。

从二叔公家离开，聂弦望手里还有一盘，要送去里正家，叶朝瑞准备把斑鸠豆腐的做法告诉村里人，让他们餐桌上也能添个菜，而能迅速把消息传开的人就是里正。

里正是真的一心为村，得知叶朝瑞又在帮衬村民，非常感激，当即拿出铜锣敲响，他想趁天还没黑，招呼大家赶紧过来学。

隔天，百味居就上架了凉粉，加点糖两文钱一碗，刚摆出来就有人排队买，他们拿着碗坐在店里，都不用勺子，呼呼啦啦就喝下去了。

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