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第48章（第3页）

“这个法子是秦婶儿和我说的，说这羊骨头能熬出来油。”

“真的？”

王翠芬和刘小娥都惊讶的不行，她们见孙女点头肯定了，王翠芬是个行动派，立马往灶房里钻。

拿水瓢往锅里舀水，把刘小娥在水井那洗干净的羊骨架，用在磨刀石上磨的锋利的菜刀，啪啪的剁成了很多块，扔在了锅里。

王翠芬突然想起来了很多年前，他公公在集市上花几分钱买回来一堆没人要的猪骨肉，炖了一夜，那汤香的很，飘着一层子油花……油花？

“老二媳妇，你先别忙着烧锅嘞，队里不是宰了三只羊吗？你赶快去，把剩下的骨头也要回来。”

王翠芬变的急切的不行，拿过队里分的瘦肉，从上面砍下来一块，让老二媳妇拎着快去换羊骨头，就像是怕去晚了，骨头会被人抢走似的。

整个大队也就他们一家拿这没人要的骨头当个宝。

王翠芬切的那块肉没用完，拎回来一半，还有一大捆骨头架子，后面老村长见周老抠这个儿媳妇又来了，后面的骨头没有像之前的剔那么干净。

反正最后剩的没几个人，也没人说啥，在他们看来，周家拿肉换骨头，最后占便宜的还是他们要肉的这些人，周家少吃一口肉，他们就多吃一点肉末。

分完肉后，周家孙女猫蛋还有刘小娥都成了村里人口中的大傻子。

隔壁的齐婶子也不懂他们为啥放着肉不要，非要骨头，可连着一下午一晚上，都能闻到隔壁王翠芬家飘来的羊肉香。

那香味和他们家用羊肉烙的饼子味还不一样，似乎隔壁家的香味更浓些，闻的人手里的肉饼都不咋香了。

她想串门去瞅个明白，可大白天的，王翠芬家就从里面搭上了门，就好像在家里干啥见不得人的事似的，她拿着肉饼子，又回去了。

按理说，这用白面烙的饼子，里面还加了羊肉，应该香的糊嘴，可越吃越寡淡的很，一点油都没有。

其实这也怪不了旁人，齐婶子太会过日子了，队里分给她家的羊肉足有好几斤，可她只舍得割下来一小块羊肉，连羊油都不带，掺了一颗大白菜，又掺了俩萝卜。

烙馅饼的时候，一滴子油都不放，饼子外面都是面粉的白，吃着能流油，能香吗？

第二天清晨，王翠芬打开锅盖，只见锅里结了一层厚厚的羊油，把全家人喜的都蹦跶了起来，羊油足足装了半坛子，王翠芬不仅没有把锅里的骨头捞出来，反而让儿媳妇继续小火烧。

让老二和周老抠背着半袋子麦子，去村里的磨房那磨面粉。

村里这个时候磨面粉的多，幸好周老抠和周老二去的早，他们俩人，一个推磨，一个拿着瓢挖着麦子往里面的凹槽里放。

一边放，一边用高粱穗子做的炊帚往簸箕里扫，扫到差不多，再往袋子里倒。

这个时候的麦子磨面粉，不像后世那样方便，有打面机，打面机甚至能过头面，二次面，三次面……次数越多，面越精，越白。

推磨这种是最原始的，连着小麦的外皮都一块磨进去了，所以磨出来的面，显得有些黑黄黑黄的，空气中弥漫着一股子好闻的麦香味。

这样不经加工磨出来的面，是最好吃的，就是不用就菜，也好吃的紧，甜蜜蜜的，带着一股子麦芽的香味。

后世经过各种加工的面粉，白的很，往里面加了各种的增白剂……口感早就失去了本真，甚至已经吃不出麦香了。

……

刘小娥一边烧着火，一边和坐在火灶旁烤火的猫蛋啃着羊骨头，这羊骨头看着是没肉，可这一煮，骨头上浮着一层子肉，再加上煮了一夜，那肉早就烂糊的不行了。

王翠芬只让她们啃了一根，就不让啃了，剩下的还指望它们继续出油哪。

灶里烧着木柴，烤的人暖洋洋的，香甜的红薯正在滋滋的冲破外皮，往外淌油，周文催促着二娘赶快给灶里的红薯翻身，省的烤糊了。

直到第三天，才算是完事，三架羊骨头，整整出了一坛半的油，王翠芬他们都乐傻了。

“这次真是多亏了猫蛋，要不是猫蛋，咱就是把那几斤肉都换成羊油，也熬不出这么多油来。”

队里杀的羊，都是吃青草长大的，更是童子羊，羊肉鲜嫩，一点都不腥臊。

这熬出来的羊油，飘着淡淡的膻香味，熬油的时候，王翠芬还往锅里扔了花椒，大葱，这油吃着会更有味。

“外面那群傻帽，还笑话咱。”

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