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第四十五招待客人的菜(第3页)

放下手机,陈锋用手机的筲箕伸入水中,看看到底是不是军鱼。

这玩意比黄辣丁都厉害,见啥小鱼小虾都吃。

“我插,还真是军鱼。”

当陈锋看到筲箕中,那鳞片比草鱼大多了,忍不住又是一句粗口。

“咱们村这小河沟和小水渠里,到底都生活着些什么鱼啊?”

鲤鱼鲫鱼黄辣丁,还有河虾的,这些不稀奇。

溪石斑,钢鳅陈锋以前也见过。

现在有多出来石爬子和军鱼,不是不里面还会有王八或者刀鱼的?

王八这个可能,原来清淤的时候经常抓到。

不过刀鱼不可能,这玩意要入海,村里这大水渠,最多有些和刀鱼有点像的白条而已。

呵呵,有种给我来条中华鲟啊。

不过说回来,还是因为水质好,又没有工业污染,平时也留种,所以小河沟和大水渠里,才会有这些变得越来越少的野生冷水淡水鱼。

“嘿嘿,这下后天的菜品就多了。”

椒盐白条,油炸一根刺,炸好只放一点盐巴。

香辣河虾,用泡椒红烧油炸小鲫鱼和鲤鱼。

红烧溪石斑,红烧钢鳅,红烧黄辣丁,红烧石爬子,最后来和水煮军鱼。

“算了,军鱼还是清蒸把,不然全是红烧就是香辣泡椒这三种。”

到不是陈锋只会红烧泡椒,主要是双喜市这边都喜欢吃这味,鱼雷吃清汤那是相当稀少,最多来电鲫鱼或者乌鱼汤。

如果王八也算鱼的话,这个也算一份清汤。

上面已经九个菜了,明天去大伯他们那搞半只腊猪蹄,腊肉的,搞个拉肉炒青头菌。

腊猪蹄炖牛肝菌,五花肉炒松茸,香辣鸡油菌,排骨山药炖竹荪,红烧红菇,半只老母鸡炖鸡枞,一只太多了。

最后在来一个爆炒杂菌。

啧啧啧,又是八个菜,加起来都十七个菜了。

“这些菜都有点油啊,要不在搞俩小菜,清炒四季豆,蒜泥拍黄瓜。”

“嗯,就这些了,明天去买水果的时候在看看买点素菜回来不?”

把军鱼放洗槽里,给小水池蓄上水,又在洗槽和小水池的分别倒了点稀释灵液后。

天快黑了,陈锋一边想着后天搞哪些菜,一边去厨房做晚饭了。

原本还想着明天晚上泡点都有,等后天王杰他们过来,让他和赵阳这俩家伙推石磨磨豆子,做点石磨豆花来吃的。

顺便看看那家伙出洋相。

别看见别人推石磨简单,但是真要上手试一试,好多人都转不动圈。

就算转动了,没一会就得手臂发软。

不过既然都这么多菜了,豆花还是算了吧。

这玩意费时费力不说,关键是陈锋这辈子,还没有点过豆花呢。

虽然小时候经常看过陈国富他们点豆花,可点豆花这玩意,可不是一看就会的。

没有老手,都花要么点出来一盘散沙,要么太老,要么太嫩,这可是个技术活。

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