大锅里头的底汤已经熬好,简单的加进去一点个盐巴,拍碎了一小把白胡椒粒也丢进去,再将干辣椒切成两半,一并下锅,添最后一把火烧开,就将底汤盛了出来。
捞出整头放凉,将那上头残余的一点个碎肉,也剥了放底汤里头。
再剥了几头大蒜,再切一把葱花,这时候谢三姐已经折了一把异杨树的树枝来家,江秋意让她还像上回那样,烧了灰再拿进来。
底汤熬好之后锅里头兑的水已经烧开,魔芋汁慢慢的加进去,一边加一边那擀面杖顺时针方向搅拌,在热力的作用下,原本清汤寡水般的魔芋汁和着一大锅的水,慢慢的变得,搅拌起来都费劲。
谢三姐按着江秋意的法子,将树枝燃烧后的灰烬拿水冲泡,沉淀过滤出没有灰烬残渣的碱水,再递给江秋意,由她加进锅里头去。
尽管已经见识过一次,谢三姐还是忍不住惊叹这如奇迹般的变化,锅里头那原本跟面糊似的液体,逐渐结块,变成了一整块巨大的,透着油光魔芋豆腐。
江秋意将魔芋豆腐铲出,又做了第二锅,五个魔芋,竟做了两大锅的魔芋豆腐,瞧那模样,别说是二十口人,就是三十口人也是绝对够吃的。
这一回的魔芋豆腐全都切成了好看的菱形状,两指宽一指长,那一口下去,绝对过瘾!
六郎娘和谢四妹在屋里头吃过饭,接着送碗筷到灶房来的由头,急忙忙的赶来瞧瞧江秋意到底给大伙做了什么样的早饭了。
早上的杂面疙瘩,做的可真是好吃,可六郎娘却食不知味,一顿饭的功夫,谢四妹不停的唠叨。
十个汉子的饭量有多大,再加上这十来个帮忙准备祭河神的妇人,这一顿早饭啊,昨个家里头的那点东西就差不多该见底了!
直叫六郎娘念叨的心里头越发的没底了,这急慌慌的往灶房里头赶,一进来就闻见了扑鼻的香味,原来是江秋意用辣椒面在做辣子呢。
锅里头倒了胡麻油烧热,加进去剁碎的葱姜蒜,爆出香味再倒进去一整碗的辣椒面,火辣辣红彤彤的辣子就做好了。
六郎娘沉着脸,在灶房里头转了一圈,这家伙,瞧着那用来挑水的木桶,洗干净了里头整整齐齐的码着两大桶,之前吃过的那种魔芋豆腐。
这边准备了一大碗油辣子,那边还有一大碗蒜米和一碗葱花,还有一个原来用来盛米的大木桶,比挑水的两个桶都大,那里头正冒着热气,走近一看,却原来是一大锅的骨头汤,熬的浓稠发白,整散发着诱人的香气。
六郎娘的脸瞬间就黑了,谢四妹瞧见了,一脸的得意,带着挑事的口吻:“新进门的,你这是要败家啊!
俺知道你阔气,可你也不能总拿家里头的东西出去败坏啊!
你瞧瞧你做的这些,得多少好东西啊!”
江秋意在那一桶底汤上盖了个锅胚,虽然锅胚大出去了一大圈,但好歹能保们,挨只亲嘴!
第066章开渔早饭3
谢三姐是个未出阁的,听见了院外面的动静原本是想跑出来瞧瞧的,才看了一眼,就羞的连忙躲进灶房里了。
江秋意倒是落落大方的站着,笑眯眯的说:“亲一口你们也得先叫六郎过来不是?隔着这大老远的,咋亲啊?”
这话一出,大伙就都傻眼了,一个个的瞪大了眼珠子互相对视,跟着麻利的把谢六郎推到了江秋意面前,屏住呼吸,真的等着六郎亲一口给大伙看。
就连谢六郎这个傻子,也是信了,一张脸涨的通红,头的不敢抬,别说看江秋意了。
眼见谢六郎被放了过来,江秋意笑着耸耸肩,当场就赖账了:“古人常说,唯女子与小人难养也,不巧在下就是小女子,出尔反尔什么的是很正常的!”
顿了顿,又说:“早饭已经是做好了哈,你们要再闹,我可是连早饭都要反悔了!”
大伙一听,忙赔笑:“闹着玩的闹着玩的,新弟妹,别往心里去!”
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