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第34章 实体店存在的意义(第1页)

中午的时候,吴秋生说啥也要请李轩吃饭,感谢他的帮助。

旁边的家常菜馆,两人边吃边聊。

从聊天中李轩得知,吴老板是华夏农大毕业的,毕业后,他没有在京城找工作,而是回了南方老家,搞养殖、种橘子。

干了几年,没挣什么钱,后来和媳妇又回到京城,媳妇在超市打工,他则到批发市场跑业务,有了一定的经验后,他们自己开起了超市。

前几年还能挣些钱,可后来超市的成本越来越高,再加上电商的冲击,人流也在逐年减少,超市的利润越来越薄,最后,两人将超市转型成了专门的果蔬生鲜超市。

近几年,生鲜超市也没什么利润了,于是媳妇就又去给别人打工去了,他自己则勉强维持着这个超市。

“实不相瞒,我现在这个小超市,年底可能也要关了,房东明年要涨房租,一下涨50,这把我的利润几乎全吃了!

干不下去了!”

,吴秋生说完显得很无奈。

李轩端起酒杯,陪着他喝了一口,这确实是实体店无法绕过去的坎儿。

在大城市,尤其是京城,房租永远是实体店的噩梦,这也是为什么电商能发展这么快的一个主要原因。

“吴哥,生鲜超市的利润率一般有多少?房租成本能占多少?”

,李轩随后问了一句。

吴秋生伸出三根手指,说道:“在京城,毛利率最少也要看到20-30,这样去除房租、人工、日常损耗等成本,自己可能才会有5-10的净收益!

其中房租在成本中的占比能达到50,甚至更多,所以说,不好干啊!”

“这么多!”

,李轩听到这个数字,也不禁感叹。

吴秋生听李轩对超市的经营感兴趣,他便讲起了自己从进货,到损耗控制,再到人员配置等各个环节的心得和经验。

接着两人又聊到特色农产品,再到生鲜果蔬的利益链条,运输配送环节,最后又聊到了食品安全。

可以听得出来,吴老板对这个行业的研究还是挺深的。

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