若糖水冒小泡，微微拉点丝，就正好，没有失去甜味，裹出来的冰糖葫芦也格外好看。
糖水在锅中翻滚着，散发出甜蜜的气息，用筷子沾一下，能微微拉点丝。
苏盼盼便迅速将串好的山楂放入糖水中快速翻滚。
也别小看裹糖衣这个活，里面学问也大着。
不能裹的太厚，不然一口咬不到山楂，咬的全是硬邦邦的糖，口感不好，还甜腻味太重。
得均匀而薄薄的裹上一层糖衣，一口咬下去，同时咬到糖衣和山楂，脆而酸甜可口还不黏牙，才能算是成功的。
苏盼盼快速的让山楂均匀地裹上一层晶莹剔透的糖衣。
最后撒上一点炒熟的白芝麻，拿出来放在木盘上冷却几分钟就可以吃了，大功告成。
看着眼前晶莹剔透，亮晶晶，上面还点缀着芝麻，红彤彤的冰糖葫芦，沈茹都已经开始想尝一尝了。
“二伯嫂，给，你尝尝。”
苏盼盼看着时间差不多了，挑了一串递给沈茹。
沈茹接过，一口咬下去，先是咯嘣脆的把糖衣和山楂咬破，裹的糖衣薄厚恰恰好。
紧接着是酸甜交织的滋味蔓延在口腔，口水此时已经泛滥，先是舌尖触觉到丝丝甜味，然后是果酸味。
在嘴里咀嚼一下，酸甜可口，同时还闻到一阵沁人心脾的果香味，最后口有余香，果香味夹杂着芝麻香，真的是太美妙的感觉了！
“这冰糖葫芦要么不吃，要么就是会把不吃冰糖葫芦的人也一块端了。”
没一会，冰糖葫芦已经一口一个被沈茹吃光了。
苏盼盼笑道：“二伯嫂，你莫夸张！”
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