“简而言之,便是拿石板当锅。”
她言简意赅。
在她指挥下,茴香寻来枯枝落叶当作柴火,丁香则去找了一片扁平光滑的石板,在溪水里淘洗干净。
私下时,崔令鸢也没什么架子,自个将那些野味拎到溪边洗干净,再回来,茴香已经升好火了。
石板受了热,很快变得滚烫,刷一层薄油,将野果放上去,“兹拉——”
热油接触到野果,激出一阵浓郁的酸香,光是闻这味儿就让人嘴馋,叫等待的三人口舌生津。
烫到表皮微焦,汁水横流,拈起一颗往嘴里丢,酸甜滋味,有些像小番茄,有更酸得些。
崔令鸢甚至想念起后世西红柿来,可惜这个朝代还没有西红柿的影子。
茴香雀跃地到处钻进钻出,不一会儿又跑回来,告诉崔令鸢这溪里有些小鱼,自告奋勇要下水摸鱼。
这等意外之喜,崔令鸢自然不肯放过,欣慰地拍拍对方肩:“咱们今晚能不能加餐,就看你了。”
茴香兴致冲冲,脱了鞋袜,绑好裙角,摸进水里,蓄势待。
丁香一看她那架势,赶紧打量着周围有没有人。
这样原始纯粹的烹饪方式,吃的是食材的新鲜程度。
方才还在树上挂着,这会就到了崔令鸢嘴里,味道么说不上很好,但伴着山间溪流,松风阵阵,潺潺水声,好似成了隐世高人,又忍不住岁月静好,默念着“采菊东篱下,悠然见南山”
之词,别有一番情志。
只见茴香好半天开张了,捞了一条虾,往岸上一丢,正好跳到石板上,“滋”
地一声,虾被烫得跳起来,崔令鸢来不及笑,赶紧拿钳子按住,烫得通红。
崔令鸢一边默念“善哉善哉”
,一边催促丁香:“把清酱汁子拿来!”
好在没外人在,倒也不觉得割裂。
这般现捞现吃吃法,虾肉紧实,几乎是趋于质朴的香甜。
就靠这些野菌子,和时不时捞上来的小鱼小虾,将肚子填了个半饱,茴香动静太大,把溪里的鱼都吓跑了,再捞不上来东西。
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