从百货大楼出来,苏渺有了一些灵感,现在他们家有本钱了,可以摆个小摊子。
做吃食就不错,流动摊位不需要水电房租,也不用像卖百货一样花大本金去进货,就是需要早起去买菜。
确定了这意向,苏渺就开始有目标的观察。
现在街上摆地摊的吃食大多卖的是小吃,可以当做正餐的基本都是沿街实体店铺。
除了可以点菜的饭馆,还有几家米粉店。
嗦粉是他们这里的特色,现在店铺不多种类也少,主要分素粉和肉粉,素粉五毛钱,肉粉八毛钱。
粉店的生意不错,饭点基本座无虚席,不过既然别人占了先机,那她就排除这个选项了。
逛着逛着,就来到了父亲工作的手表厂,一些不喜欢吃食堂饭菜的工人,时不时约着一起出来打牙祭,现在正成群的往回走。
对了!
她可以摆粥摊啊!
专门做上班族的生意。
夏天气温高,很多人都吃不下饭,在家里都是煮粥配菜吃。
刚才她一路走下来,还没有发现粥摊,在她的记忆中,要到她上初二初三的时候才开始出现能吃很多小菜的粥摊。
之后便开始如雨后春笋般蔓延开,价格低廉,大碗管饱,来了就能吃,很受工人们的欢迎。
后来渐渐的发展到,早上家长都懒得做饭,拉着孩子来喝碗粥就送去上学了。
就这么决定了!
今晚回去和父亲说说,看看他的想法。
苏渺回去的路上路过新华书店,她钻进去想找些做菜的书,说不定之后可以用上。
可是找了一大圈,只在角落里看到一本《小菜腌制500例》,这不刚好是开粥摊需要的嘛!
果断入手。
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