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第90章 两人（第1页）

有孙大娘在，这个年就比去年热闹太多。

二十八这日，众人起来用过早饭，提前贺过新年，尤叙就带着冬儿回去了。

孙大娘还留他二人一起炸年货，尤叙忙推辞说家里也是一堆事情等着，毕竟也是要准备过年，孙大娘这才放两人离开。

孙大娘前一日就准备好了东西，就喊孙大伯烧火，让孙娇和萧湘帮忙，一家人围着锅炸起年货。

一个时辰的功夫，炸好了莲藕蘑菇之类的素菜，孙大娘就用这些和早就腌好的酸菜，做了锅炖菜，一家人就着炖菜吃两个馒头，也没歇会儿，接着炸旁的。

孙家在陵州时也是庄子管事，不曾为衣食愁过，孙大娘又是爽朗大方的脾气，十分大手笔地准备了半头猪，又另外买了一扇排骨，许多鸡鹅，各种鱼。

先是炸了一大盆排骨，能留着后面炖菜用，孙柏十分馋，洒了盐巴孜然就边烧火边吃上了。

又炸了小黄鱼来当零嘴，炸了整条的鲤鱼，后头可以做红烧鲤鱼用，自家吃着没这般讲究口味，只是省的到时候做菜麻烦。

又另外炸了菜丸子肉丸子若干。

一下午的时间一家人就都在忙这些。

红豆泡了一天，到了晚上的时候，孙大娘把红豆大火煮上一刻钟，又盖上盖子焖两刻钟，反复两次，红豆便一捏就碎，将红豆盛出加上糖慢慢碾碎，不用碾成泥，留些颗粒反而更好吃，豆沙馅儿就做好了。

另外备了红豆、芸豆、红枣、花生等，泡上一晚上。

第二日孙大娘先做粘豆包，一种是用黄米面做皮，包上提前准备的红豆馅儿，一种是把准备的豆子花生切丁的红枣等拌上糯米粉和糖，外头再滚上一层糯米粉，两种粘豆包用凉水上锅，水开后蒸上一刻钟。

萧湘没吃过刚出锅的粘豆包，见孙大娘掀开盖子，一阵热气腾过，笼中一个个圆嘟嘟白嫩嫩的小包子喜气洋洋地挤在一起，嘴巴便自觉想起软糯的口感和红豆的香甜，下意识咽了下口水。

孙大娘十分利落，只见她手指稍蘸了蘸水，双手上下翻腾，片刻间就把两个笼子的粘豆包都盛在了箩筐里，而后对几个孩子招招手，说：“趁着热乎，快先吃两个。”

几人忙伸手去拿。

萧湘也不怕烫，两只手的指尖捧着一个黄米粘豆包，咬上一口，果然是黄米软糯，红豆香甜。

孙柏怕烫，两只手不停地倒腾，嘴巴也一边嚼着一边哈气，还一边说：“好吃，好吃。”

孙娇用筷子夹着吃，看孙柏这副样子，大声笑话他：“看你这样子，只顾着馋嘴不顾烫手。”

这边几个小的在吃粘豆包的时候，孙大娘已经拿出提前发酵好的面团开始揉面擀皮。

萧湘和孙娇两人吃过，又坐回去开始包包子。

包子准备了两种馅儿，一个是猪肉白菜的，一个是韭菜鸡蛋的。

白菜猪肉要少白菜多猪肉，白菜切成细丝后加上盐拌匀控水。

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