因此,只需要准备50份的小笼包子和50份的清汤馄饨。
之前试包过一次,叶蓁的手感已经有了,再次包馄饨的时候,速度就更加快了。
在严亦如和陈子昂的眼里,就只看到叶蓁拿起皮子,放入馅料,翻了两下,一扭,一个馄饨就搞定了,前后不超过五秒,然后下一个馄饨就又开始了。
今天的第一位客人,还是熟人,就是叶蓁第一天开业的时候来吃早饭的老大爷和他的老伴儿。
“小叶老板,你可终于又开业了。”
老大爷跟叶蓁笑着打招呼,露出了嘴里缺了一颗的门牙。
叶蓁笑道:“这不是有事情嘛,今天出了清汤馄饨,二老要不要尝尝?”
老大爷捧场的要了一碗馄饨,老大娘仍然偏爱小笼包子,就点了一笼小笼包。
点好菜后,严亦如才过去和两位老人解释:“大爷大娘,你们好。
是这样的,从今天开始,我们店里就要开始实行预约吃饭了,就是只要你们在我们的app上预约了中午吃饭,就算有人比你们先到也不能插队抢了你们的那一份。”
“哦?哦!
那不错,也省的大家一到饭点都一个劲儿的往这里冲,都订好就不用着急了。”
老大爷听懂了,道,“那,你们那个app怎么下载啊?”
严亦如介绍道:“只要扫一下柜台那边的二维码就行了。”
老大爷听了,从裤子口袋里摸出一支手机。
嚯!
居然还是水果牌儿的,老大爷还挺潮。
拿着手机往二维码上一扫,就下载了app,老大爷拿着手机玩的不亦乐乎,“嘿,你们这做的还挺不错的,就是内容有点少。”
严亦如腼腆的笑了笑,“这不是刚开始嘛,我们会持续更新的。”
正说着,老大爷的清汤馄饨和老大娘的小笼包子就送上来了。
老大爷没有先吃馄饨,倒是先喝了一口汤,淡淡的鸡汤的味道,鲜味是有了,但是味道有点淡。
老大爷撇了撇嘴,没有说话,心里却想着,难道这小叶老板名气大了,做菜就开始懈怠了?!
但是看向坐在对面的老婆子,明显灌汤小笼还是一如既往的好吃。
老大爷就又舀起一只馄饨,不大不小,正好一口。
牙齿咬下去,汤汁迸溅,混合这猪肉和虾仁的鲜香充满了整个嘴巴。
馄饨的皮做的也很好,厚薄得当,既不会厚的塞牙,也不会薄的露馅。
鲜香过后,再喝一口汤,老大爷瞬间就有了截然不同的感受,鲜中带甜,味道又不会压过馄饨的鲜香。
这汤的味道,配合这馄饨的鲜味,才是正好!
满足的把馄饨带汤都吃完,老大爷跟他的老伴儿一起离开的时候,忍不住跟叶蓁表达了一下自己的赞美:“这馄饨,这汤,绝配!”
另一边,陈子昂也在为一个带金链的大汉解释新出来的预定制度。
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