这些野物和家禽是不一样的,长时间捕猎捕食,它们的肉更加坚硬紧实,其实烹饪方法本来就不同于一般家禽。
胡凝霜调整好了,改成小火慢煮。
煮着煮着,里面的香味就飘出来了。
打开一瞧,不光肉香夹着酒香的独特香味,肉质还特别软烂,莹亮光泽,让人看着就食指大动。
工头厨子看在眼里。
“哟,可以啊。”
“姑娘,这野味还真让你做好了。”
“这回,几位踏实了吧?”
工头稍稍尝了一下,赞不绝口,“好吃,诶,你这姑娘家家的,不会干过我们这行吧。”
“那倒是没有,一点经验。”
“哦,那你帮我看看这道松鼠桂鱼。”
胡凝霜过去瞧了瞧,很快提出了建议。
这一下,胡凝霜成了后厨里的香饽饽,工头也不叫她干活了,就只管在旁边尝菜和出主意即可。
王均媳妇看在眼里,可羡慕了,“胡郎中,你可真行,怎么行行都懂啊。”
“唉,一点经验。”
胡凝霜怎么说呢,都活了两辈子了不是。
转眼间,临近晌午,后厨的菜肴都准备好了。
许家的管家也派人来传菜。
“先上菜啊上菜,一会儿把酒也送过去。”
工头点头招呼。
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