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第91章 交接工作（第2页）

心瑶悄悄问掌柜：“掌柜的，如果再不准备食材和处理食材，一会食客来了怕是来不及了。”

杨掌柜也愁啊。

眼下这少东家如此安排，大家哪里还有工夫做别的？自己也不敢去禀报，不然说不定又被骂一顿。

他更愁的是，往后这少东家当了知福楼的管事，这大伙儿的苦日子才是真的难啊。

好在，半个时辰后，覃漫约摸是待得有些无趣了，对杨掌柜说：“叫那个管事进来。”

杨掌柜忙道：“好！

少东家，您要不要出来检查一下大伙儿的卫生搞得是否满意？满意了我就得让他们忙别的去了。”

覃漫摆摆手，道：“本小姐乏了，随你安排吧。”

杨掌柜总算是松了一口气，出去唤了心瑶进来，又交待伙计们抓紧去准备菜式。

杨掌柜向覃漫作了个揖，恭敬道：“少东家，这位是姚欣露，是前阵子提任的知福楼管事。

今天就由他来和您交接工作。”

覃漫傲慢地看了眼心瑶，道：“知福楼竟然任这个无耻小人作管事，杨掌柜，你是找不到人了吗？”

杨掌柜显然也没想到覃漫会如此不客气。

他脸上有些泛红，眼里明暗不明，却是再揖道：“少东家，管事的任命是得到了大东家的认可的……”

“哼，我娘亲也很少来这里，还不是你说什么她就听什么！”

覃漫冷哼。

言外之意就是杨掌柜过于夸大其词，在管事的任用上有些随心所欲了。

杨掌柜闻之也不再辩驳，只是低着头不再言语。

覃漫顿感有些寥寥，便道：“那把你接管期间的账目和各个事项都转交过来吧。”

“是，少东家。”

心瑶作揖应道。

于是，心瑶便搬出六本厚厚的账册，一本一本地打开，给覃漫讲解其中的各个开支和营收账目。

心瑶到知福楼任采办以来，她都有认真对每件事情都做了详细的记录。

尤其是后来认了管事，对知福楼的大小事务、明细开支、营收都做了仔细记录。

因此基本是一个月就做了满满一本账册，其中事项之多，数据之细，端的是十分细致。

但显然覃漫听得有些漫不经心。

只见她有意无意地让兰香靠近自己身边，兰香一边听心瑶讲述，一边时不时看看账册。

杨掌柜和心瑶均没有抬头直视覃漫，否则会有不敬之嫌。

听着听着，就听覃漫不耐烦地说：“好了，今天出来时间久了，我还有事，这一时半会我也看不完。

改天等我细细看吧。”

心瑶道：“好，少东家如有何不明白的，随时召我。”

覃漫装作有意无意地问杨掌柜：“最近范少爷还是经常来光顾咱家知福楼吗？我听说有不少公子过来呢。”

杨掌柜道：“公子哥是又不少，不过范少爷却是有一段时日没有见过了。”

末了他又打哈哈道：“人家范少爷可是干大事的人，哪能经常跑咱这里来呢！

前阵子他来过，也不过是来品尝一下咱家的火锅罢了！”

覃漫若有所思，嘴角却是微微勾起。

看来是我想岔了，他来这里也不过是图开心罢了。

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