店内,装修工作依旧热火朝天地进行着。
一楼嘈杂声不绝于耳,锯木板的机器不时地响上一阵。
姚强极其尽职尽责,对每一个细节的要求都极高,毕竟这是他自己承接的第一单生意,他自然希望能做到尽善尽美。
二楼,温晴和张丽玉两人正全神贯注地一遍又一遍地练习制作奶茶。
昨天,陈天琪带回了一些奶茶原料,像红茶包、奶精、果粉、糖浆、黑粉圆,也就是珍珠奶茶里的珍珠。
二人按照陈天琪之前演示的方法,努力练习如何调配出一杯美味的奶茶。
其实,要调配出一杯上好的奶茶说难不难,说简单也不简单。
关键在于比例的把握,当然也有一些不为人知的窍门。
比如,很多人认为茶包用一定比例的开水泡一下就能使用,而陈天琪上一世做奶茶培训员时所学的是要用开水煮十分钟,如此做出的奶茶口感会更加香醇。
陈天琪直接推开二楼的门走了进去,防盗门未锁,他猜测二人正在忙着调制奶茶,所以也就无需敲门。
“天琪,你回来了,快来尝尝我这杯做得怎么样。”
温晴一回头看到是陈天琪归来,兴奋地将手中刚调好的奶茶递给了他。
陈天琪心里颇感无奈,他深知只要按照自己要求的比例和方法,调配出的味道定然不会差。
但他还是微笑着接过了温晴手中的杯子,轻轻地抿了一口。
“楼下的工人都说好喝,我午饭都吃不下了,奶茶都喝饱了。”
张丽玉也做好了一杯,此刻正为这一杯还要不要递给陈天琪而发愁。
“其实大致了解流程就行,等机器到了,熟悉一下机器,调配比例设定好,流水线作业很简单的。
主要是我跟你们说的那几个诀窍要牢记,那是做好一杯奶茶的关键,细节决定成败。
这些诀窍看似不起眼,但正是这些细微之处,将来往往能让我们的奶茶与其他竞争对手拉开差距。”
陈天琪一脸认真地说道。
温晴和张丽玉听后,郑重地点了点头,又再度在脑海中回忆了一遍陈天琪提及的几个诀窍。
“阿晴,奶茶店仅靠你们两人可不行,得提前招人。”
陈天琪转头对温晴说道。
“好,需要招几个人,工资怎么算?”
温晴问道。
“这个由你自己斟酌,将来如何管理也都由你来决定。
我能做的都做了,下一步的经营就看你的了。”
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