以前吃肉也只有一般逢年过节了,那时候几乎没有新鲜的肉,一般都是过年的时候一起杀个年猪,只有过年的时候才舍得杀那头猪,哈哈,如今想起来真的太苦了,杀年竹是一年到头每一个我们杀年猪是一年到头每一个小孩都最期望的时候,不光是小孩,大人也一样某种意义上甚至比判过年还判的厉害因为杀年猪都是在年前杀心里都是在盼着这一天快点能到来,也就不用那么判了,但是杀年猪这一天一定要盼着快点到,我们农村杀年猪一般都是在凌晨天没有量的时候也不知道是什么习俗,而且大人都会有那么一点略带严肃和凝重的,好像是一个非常重大的事情,弄不好还会触发一些神灵,我的母亲也不让我看杀年猪,因为杀猪的时候猪嚎叫的很厉害,撕心裂肺的呀。
所以我爸妈不让我看,就让我躲在门后面我就只能从门缝里看。
这时候林先生的父亲开口说话,那你平时你们东北农村都吃什么呀?
爷爷你听我说哈。
我们东北平时吃的是土豆的白菜萝卜,这三样属于我们东北的三宝,但是冬天只能吃冻的,不能吃到新鲜的。
土豆有很多吃法,可以说我小的时候基本上就是吃土豆长大的,不知道为什么哈,从小就吃土豆,现在我还是比较喜欢吃土豆,不知道有没有和我一样的人,一点儿也吃不腻呀,我自己都感到不可思议,也有的人从小吃土豆吃怕了,见到土豆就作呕,一看到土豆就反胃,我也不知道有多少这样的人。
我的妈妈活着的时候,烤土豆可厉害。
特别的有耐心,那个时候农村也没有什么这些现在的这些东西,电炉子呀,有烤箱啊等等等等,我们农村的屋里,每个家里基本上都有个地窖,地窖是干什么的?就是用来储存土豆白菜之类的萝卜之类的,就是直接在房子屋里的地面挖一个大坑用来储存土豆。
每一次我妈妈做饭的时候烧柴,农村做饭都是那种烧柴火做的饭,当柴火快烧尽的时候化成了灰,我妈妈就把土豆扔到那个灰里边,我呢,就寸步不离的守在灶坑跟前,挑一个不大不小的土豆扔进灶坑里,有很多时候我一不留神就全部烤焦了,然后靠一会儿就会把土豆给翻个个拿炉钩子,就是让每一面都能均匀的被烤到直到最后每一面都没有烤焦一扒皮之后整个土豆都是黄金色的,那是我小时候的大餐,那简直就是美味。
别人喜欢吃肉我虽吃不到肉不敢说不喜欢但是此时的土豆就是肉就是我的大餐与美味。
一闻到烤出来的香味儿哇,直流口水。
直到后来我长大了,我也喜欢吃土豆,但是已经吃不到烤土豆了。
手艺再好也没有我妈妈考得好。
那你的妈妈,和爸爸出了什么事情,你才会被送进孤儿院呀!
这个时候问这个问题我感觉非常的不舒服。
富商阿姨在一旁连忙的说,哎呀,今天不谈这个事情,有机会我和二姥说这个事情。
林先生没有和你们说过吗?
林先生的父母摇了摇头。
好了,今天不提这个事情。
做点开心的事情,他的父母的事情说来话长。
还挺有意思的,听他讲,他们东北的一些事情好像把我们带回到了童年一样,我们那个时候也特别的苦,小的时候。
那都几十年代的事情了。
到了我们这个时候,村子里几乎都有电视机了,当别人家都是彩电的时候,我家还是那个黑白电视机呢,那种大屁股的电视机很小很小拧耳朵的,我记得我同学家买了一个彩电,我经常偷偷的跑到同学家去看电视,那个时候的村子里呀,没有路灯手电筒还是个稀有植物啊,为了去看电视,就得走漆黑的道路,我爸妈经常说等攒够的钱一定也买一个大的电视机回家。
说到这里的时候,我泪流满面。
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