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第7章 捞鱼（第4页）

张允月本来还想继续解释的，结果没想到阿娘和二婶就这么接受自己的说法，没有一点迟疑，那下次还有这样的事就用这个谎来圆，反正已经有第一次。

“嗯，鲫鱼做个鲫鱼汤，给大家补补，草鱼做个酸菜鱼，这个夏天吃起来开胃，剩下的小鱼就炸来吃就行了，然后再去后院摘点南瓜和豆角煮个素瓜豆吃，再拌个黄瓜”

“这个天儿热，确实要做点素菜吃，不然都没有胃口吃饭了，那我和你二婶去杀鱼。”

张母从厨房拿着刀，朱氏端着鱼盆走到院子里，在槐树下坐着刨鱼。

张允月则在后院摘黄瓜、豆角、南瓜，又拔一些葱和香菜，然后还在花椒树上摘了一把花椒籽。

回到厨房，张行风还坐在灶台前烧火，馒头已经蒸好了，又重新烧上水把豆角和南瓜煮上。

然后从橱柜里面拿出姜蒜拔好洗干净，又将黄瓜切成滚刀块放在一旁，准备一会吃饭前再拌，葱和香菜也切好了，就等张母和朱氏将鱼全部杀完。

张母端着盆走进厨房：“月月，鱼都杀完了，也洗干净了，你可以用了。”

“好，谢谢阿娘，谢谢二婶。”

鱼去腥的步骤都一样，将葱姜蒜放进鱼盆里，然后张允月又去拿了一点儿张爷爷的酒倒进来，先将鱼腌一刻钟。

然后又将三种鱼的配料准备好，一会腌完直接就开始做。

一刻钟后。

张允月将腌好的鱼，又用清水清洗了两遍，放在一旁沥干表面水分。

张母和朱氏站在张允雪边上看着她的操作，很是疑惑。

张母：“月月，你放葱姜蒜，还有你阿爷的酒是做什么？我们平时都是直接做的。”

“阿娘，提前用葱姜蒜以及酒腌制一下可以去除鱼的腥味。”

朱氏：“怪不得，平时不管怎么做，那个鱼都有腥味，原来如此，那下次我也要这样试试。”

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