其他一起做饭的婶子们见状,也纷纷上前帮忙,有的负责清洗内脏,有的则开始处理野猪的四肢和头部,大家分工明确,动作迅速而有序。
空气中弥漫着新鲜猪肉特有的香气,以及一丝不易察觉的野性气息,让人不由自主地期待着即将到来的盛宴。
林伟忠父子也跟着刘家人一起帮忙揉搓皮子,虽然他只有一只手,但是力气还在,也能帮上忙,还可以用木棒槌敲打皮子混合泥沙,使其发生一种化学反应。
所有的皮子全揉搓好装起来,准备带回驻扎的地方,利用晚上的时间在熏一晚上。
随着时间的推移,原本庞大的一头野猪,在屠夫和村民们的共同努力下,被分解成了一块块整齐的肉块,以及各类可供后续加工使用的内脏和骨骼。
屠夫擦了擦额头的汗水,脸上露出了满足的笑容。
不仅是感叹自己的手艺,也是为今晚能吃上一口肉而高兴,要知道他以前可是每天家里都能吃上点肉的。
现在,长时间不吃肉他也是馋的不行,都饿瘦了。
今天的晚饭很丰富,猪脚猪骨头炖汤,猪头肉剥皮抹盐烤熟,还有一锅杀猪菜,猪内脏配着野菜煮了满满三大锅。
胡村长看着这边的环境,就跟村里的人说:
“晚上就在这边过夜吧,让村里的人都过来洗一洗。
大家晚上多检一些柴火,多点几个火堆值夜,相信晚上那些野兽也不敢轻易靠近的。”
其他人也没有意见,胡村长就让人去通知乱石岗那边的人,让他们全部搬过来到这边过夜,顺带着吧之前烤肉用的东西都带过来。
刘家这头野猪的猪肉不少,除了四肢和猪头猪尾巴这些,还剩下很多肉,晚上也要继续烤肉。
等到胡家村所有人到齐之后,就开始了今天的晚饭。
囤了一两个时辰的猪骨汤,里面全是猪头肉和猪内脏,加了很多洋姜和花椒。
快要好的时候再加入一些山里采摘的野菜,吃起来味道很是不错。
夜幕降临,村中的篝火被点燃,香气四溢的野猪肉菜肴被端到一边,所有人自觉排队,分到肉后,村民们围坐在一起,享受着这来之不易的美食。
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