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第45章 走高端路线求追（第1页）

“乐哥，定价一百多块太高了，他们消费起。”

宋广利否定石头话：“会，道菜，它值那多。”

毫夸张说，整个广省，哪怕全国，一道猪蹄能和它比。

吕乐想了想，思考一下：“宋，道菜宫廷秘传，风味独一无，除了你，别做出，定价三百，要打造成高端品！”

此言一出，三皆目瞪口呆，脸震惊。

宋广利以自己定价一百十块，难让吕乐接受了，结果现在吕乐&xeoo一口定价三百！

在吕乐看，好，以红焖猪蹄供应求时候，涨价到五百，乃至一千，照样吃！

三百仅仅起步而睛：“……”

从想到，从他手里做出菜，会被定价那高！

消费？

出太多！

！

“宋，们下周重新开张，现在开始可以预定酒席了，一块，相信你比专业，就说了，缺什跟说。”

宋广利摇头，现在万事俱备，缺就顾客上门。

“件事，必须跟板商量。”

“你说。”

“酒席菜单？”

“伱说定价，想好了，分四个档次，，，，，每一个档次菜品和用料都一样。”

吕乐在原酒楼菜单基础上，挑挑拣拣，删删选选，最终选择，可随口一说，至于单品定价权，除了那红焖猪蹄外，都交给宋广利决定。

宋广利点吃惊，价格比同行高了一点，能行？

吕乐终外行。

他担心对。

然而，吕乐自己想法，坚信他选择可以。

只最两个档次才会配上一道宫廷红焖猪蹄！

一句话，贵贵道理！

单品一道宫廷红焖猪蹄，三百块定价了。

吕乐又道：“一点，开业期间，客预定酒席，充三万送一千，一千消费券，每次能抵消两百，分五次。”

一种营销模式，快本，今天何妹教给他！

！

档次低可以作引流引顾客，档次高才赚大头，而且整个佛城酒楼都先例。

得说，何妹海外名牌大学毕业，两把刷子。

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