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第32章 自制爆米花飘香十里地(第1页)

一到家,那几道期待的目光便毫不掩饰地投向了徐梦瑶。

文侠率先发话,用她特有的欢快语调催促道:

“二姐,快快快,我都饿扁了,给我做好吃的吧!”

徐梦瑶笑着,一边把东西轻轻放好,一边搬来大铁锅和油罐子,稳稳当当地安置在堂屋的煤炉子上。

她娴熟地操作着,先是把油倒在大铁勺上,然后一整勺倒入锅中,接着加入两勺的玉米粒。

她站在煤炉前,眼睛紧盯着锅里的变化,手中不停地搅拌着,让玉米粒均匀受热。

当锅里的玉米粒开始膨胀,逐渐变成白色圆形时,徐梦瑶迅速盖上锅盖,只听得锅里传来噼里啪啦的响声,伴随着淡淡的香味四溢。

小文侠蹲在煤炉子前,使劲地嗅着鼻子,仿佛要把这香气全都吸进肚子里。

他眼睛闪烁着期待的光芒,急切地问道:“二姐,好了吗?能吃了吗?”

徐梦瑶轻轻掀开锅盖,一股更加浓郁的香味扑鼻而来。

她笑着对大家说:“可以吃,但还没好,还有最值钱的一步。”

说着,她示意大家先抓一把尝尝。

黄文彬一边往嘴里扔着爆米花,一边赞不绝口:

“没想到在家就能做出这么好吃的爆米花,这味道不比外面买的差!”

徐梦瑶得意地笑了笑,说:“大哥,你帮我把咱娘的馍筐子拿来,等最后一步做好,你就知道谁做的好吃了。”

等大哥把竹筐拿来,徐梦瑶把爆好的米花倒了进去。

她再次起锅,倒入一铁勺的水和两铁勺的糖。

她把煤炉子的炉门关上三分之二,用中小火熬制糖浆。

熬到糖浆冒泡成微黄色时,文侠兴奋地喊道:“变色了变色了!”

徐梦瑶紧接着把炉门关死又加入一勺黄油,说道:“秘密武器来了!”

话音刚落,一股浓郁的香味迎面扑来,大家不约而同地赞叹道:“好香啊!”

当糖浆熬制成土黄色偏褐色时,徐梦瑶用勺子勾起糖浆看了看黏稠度,然后迅速加入刚刚爆好的米花。

她不停地搅拌翻炒着米花,让每一颗米花都均匀地裹上糖浆。

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