既然嫂子说了,那就劳驾你们了。
还买了一点半肥瘦的肉,弄个蒜泥白肉,在炒一个青油菜就差不多了。”
“怎么没买汤菜?”
房师秦看了塑料袋里的菜问凌波。
“没想到。
我们平时自己做的时候少。”
苏易见他们邀请自己,就没急着进屋,静静地站一边。
见房师秦说凌波没有买汤菜,就说“我冰箱里正好有肉末,做个圆子汤正合适。”
“那就齐了。”
房师秦说时候,他老婆已经开始摘菜了。
“唉,苏老师,你应该手艺不错吧?人家说家里冰箱里有存货的,男人肯定会做饭。”
房师秦老婆边洗菜边说。
“从小就做的事。
也说不上什么手艺不手艺的。”
苏易说着进屋拿了肉末和冬瓜出来。
“老房,你再下去买点凉菜,这天气热得,也就晚上凉快一点。”
“我一会去。
先把肝腰收拾干净,一会下锅就不耽误了。
说到这肝腰合炒,这可是考手艺的菜,是真的考手艺,人家考厨师就必须要考这个菜。
我先说哈,我是黯到其整(糊弄着做),一哈不要嫌弃哈。”
房师秦把肝腰洗干净后开始切。
苏易看了一下,从刀工看,的确应该是野路子。
“房师秦,人家说炒肝腰,要把腰子的腰骚给片了,你就这么切啊?”
小凌看着房师秦把腰子的膜撕开,然后把腰子片两瓣,就直接开始切。
“片啥子腰骚哦。
我们乡坝头,哪个舍得那么丢哦。
哎哟……”
房师秦边切边说,却一不小心切到了手指。
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