没有让杨若音等的时间太久,辛北陌很快就炒好了菜,这几道都是快手菜,很快装好打包,递到了杨若音的手中。
杨若音付了钱,和辛北陌打声招呼,就转身离开了餐馆。
因为到了饭点,很快陆陆续续也有不少人上来买菜,还有提前电话微信预定的餐品,辛北陌炒菜、打包,送客,忙得不亦乐乎。
忙碌的时间转瞬即逝,看看时间来到了下午,辛北陌和隔壁刘姨打声招呼,关了店门,打算休息半天。
说是休息,当然也不过是托词,这会儿辛北陌在厨房中,看着面前的虚空莲,和它大眼瞪小眼。
莲花是没有眼睛的,但是并不妨碍辛北陌这会儿对这个大莲花有些束手无措。
这还是她头一次做这个食材。
莲花是清热解暑的佳品,非常适合在夏季使用,能够调节血脂、润肠通便,还可以祛火美容养颜,虽说现在已经过了夏天,但是赶得好不如赶得巧,既然现在到了自己手中,那就好好研究研究如何食用。
查了查资料,看了看网上的信息,辛北陌决定拿着这个比脸盆还大的莲花,一半用来做酥炸莲花花瓣,一半用来做个莲花粥。
那虚空莲还闪耀着熠熠光芒,辛北陌尝试掰下来一瓣花瓣,没有想象中的困难,一瓣花瓣就顺着她的动作滑落到了桌上的案板上。
花瓣是透明的,流动着的液体让整个花瓣流光溢彩,能够清晰的看到花瓣上的脉络。
辛北陌没有犹豫,掰下来剩下的花瓣,最后剩下里面一个小小的莲蓬。
这个莲蓬实在是太小了,连莲子都没有,辛北陌就清洗了一下,犹豫着塞入了嘴中。
入口清甜,透明的小莲蓬表面带着微微的甘甜,和辛北陌想象中的普通莲蓬略微苦涩的口感不同,这个小莲蓬味道出奇的美味,里面流动着的液体入口微凉,吃起来就像是冰粉,qq弹弹,让人欲罢不能。
辛北陌被这个口感和味道惊艳到了,顿时对面前主要的莲花花瓣充满了期待。
简单清洗之后,拿过来大碗,面粉加入鸡蛋,加入适量的水和食盐。
面粉是系统小七买来的,鸡蛋则还是左翊带来的,调配好面糊,将莲花花瓣一瓣瓣放入面糊中,裹上薄薄的一层。
倒油点火,等着油温差不多了,就将莲花的花瓣放入热油中油炸起来。
透明的花瓣裹上面糊进入油锅,很快就定型,用筷子轻轻拨动一下,注意着火候,一面炸好之后翻到另外一面,炸到两面呈现酥脆的焦黄色,就可以出锅了。
很快沥油的架子上就依次摆了一堆大小不一的炸好的莲花花瓣,炸好的莲花花瓣还有花瓣的形状,辛北陌拿过来筷子,迫不及待的夹起来一瓣塞进嘴里。
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