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第29章 第二十九章 接骆先生下班（第2页）

能把普通材料做到这份上，手艺不知道超出他们俩多少了。

后面两人尝过菜品，自己也上灶台各做了一份，却不是那个味儿了。

倒也是好吃，但尝过出自苏乔手里那一份，再尝自己做，总觉得哪里不对，感觉好像没那么令人垂涎，仿佛这些食材一瞬间失去了灵魂似。

这种落差感，令味蕾感受大打折扣。

但苏乔全程都没瞒着他们做什么，调料放了什么两人一清二楚。

要找原因，就只能说自己比不上别人。

见状，两人都以为自己应聘不上了，有些垂头丧气。

然而苏乔尝了尝他们做菜，露出满意神色，朝两人道“差不多。

就是在这里做厨师话，可能需要练一段时间。

考核期工资没有正式厨师那么高，能接受吗”

两人惊喜不已，连连答应了。

其实自尝过苏乔手艺之后，即便工资低他们也是愿意留下来，想着跟苏乔学一段，说不定能提高自己水平呢。

何况要是过了考核期，工资也挺高了，哪能不接受。

招聘过后，这两人就在后厨勤恳练习，苏乔偶尔过来尝一尝，给他们做几道菜当示范。

今天终于到了最后关头，两个厨师都挺紧张，大家夹菜时候心脏高高提起，生怕听到一句不好话，目光转了一圈，紧紧盯着苏乔，等待他意见。

他们自个儿学了厨，自然知道苏乔手艺不一般。

做菜也是分流派，像几大菜系，口味各有不同，但菜系招牌菜也就那么几道，厨子们做同一道菜，口味也是不同。

哪怕是家常菜青椒肉丝，每家餐馆口味都绝不相同。

有做出来味道合宜，青椒爽脆，肉丝饱满鲜嫩；有做出来，青椒和肉丝却仿佛貌合神离中年夫妻，处处透着勉为其难。

即便都做好吃，好吃与好吃之间，味道也各有差别。

从菜系往下分，能把招牌菜做好，又有自己特色，大多在当地挺有名气。

晋城就有一家做本地菜系特别出色，据说主厨还得了什么金奖，因为厨子姓何，这派口味就被称作“何家菜”

。

别人一说去这家本地餐馆吃饭，都不说餐厅名字，只说去吃何家菜。

两个年轻厨师都觉得，苏乔做菜口味自有特色，虽然菜式上南北中西杂糅，不出更擅长什么菜系，似乎大多数都是常见菜品吧，但让人一吃就能知道，这跟之前那些是不同。

也不知道跟哪家学，这么兼容并包。

厨师们心想。

还贼香，香得他们做菜时候恨不得堵住鼻子，以免自己饥肠辘辘，半途丢下锅跑去吃饭。

假以时日，餐厅招牌打出去了，未必不能是“苏家菜”

。

苏乔并不知道新招到两位厨师在心里给了他这么高评价，他尝了尝两人做菜品，觉得差不离。

跟他自己亲手做当然略有差别，但口味基本是统一了，不用担心因为出餐口味不同而流失顾客。

这样大体上就没什么问题。

菜单上主要列出来菜品其实不多，刚开业试水，没有准备太多花样，后边如果生意不错话，会按照季节更换菜单，以免同一套菜吃久了腻味。

他自己尝完了，又问其他人意见“你们觉得怎么样”

众人吃头都不抬，呜呜两声权作回应。

苏乔“”

他眨巴着眼睛，见两个厨师都还忐忑地着自己，想了想说道“应该没问题。

后面出新菜品时候可能还要像现在这样，让大家都尝过了才能正式推出。

到时候会辛苦一点，麻烦你们了。”

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