☆、又一春
“快点,快点的,把这盆花往那边挪挪。”
“错了,错了,不是这边,是那边!”
这头又有人说,“快点摆好,这东府海棠是南直隶的大人送的,可不能摆在这里,被人踢坏了可怎么办......”
范府的后院里隆冬已过,此刻有如含蓄春日,花枝子都暗地里发了芽,只等天气再暖一点,就要迫不及待地开放。
范夫人捏着一张帕子,紧张地站在厨房外头,宝师傅领着得月楼一行,昨日就已经入驻了范府,说是要将鱼虾肘子肉都事先规整好,此刻得月楼六人都已经到了大厨房里,开始着手晚间的宴席。
“红盘子是咱们的,甜白是春意闹的,不要弄错了。”
范家帮厨的几个仆妇都在下头站着,听宝师傅的指令。
宝师傅说:“今日几位都得听我得月楼的,不理会外头有多忙,也不理会外头是否缺人使唤,各位只需跟着我得月楼。
咱们的事情很简单,就是要把这二十三桌的席面整出来,多一张桌子也不需要,但少个碟子少盘菜都不行。
各位可听好了?”
下头三个仆妇穿异色的衣裳,宝师傅看了伙计一眼,一个伙计从台上取出三面宝蓝的围裙,宝师傅说:“这是咱们得月楼的围裙,请三位都系上,届时人多,咱们都着一色的衣裳,以防弄混了。”
宝师傅安排得井井有条,范夫人在旁边道:“快系上,都快系上!
你们今日只听宝师傅的,谁来都不用理会,就是天王老子来了,都不要动,都给我在这厨房呆着!”
说罢,范夫人瞧宝师傅,“宝师傅,您看这样可行?”
宝师傅着宝蓝的全新的长衫,他折起袖子,“范夫人这就前头去吧,莫要站在这里,扰了咱们做事。”
几个仆妇都去瞧范夫人的脸色,自家夫人可不是甚么好脾气的,谁料范夫人道:“是的,这头就全权交给宝师傅了,我这就走。”
范夫人提起印花绞边的裙子,才转身,就瞧见春意闹的几个师傅来了,两个大厨并着三个伙计,大厨穿青袍,伙计戴小帽,人人都是熟面孔,唯独缺了一位。
范夫人又朝后头看,“兰师傅呢?”
带头的师傅道:“夫人莫急,兰师傅还在春意闹,他在赶制酱料,说等酱汁熬好了,他就过来。”
那头得月楼有人笑,“甚么酱汁还要在春意闹熬好了才带过来,说得咱们稀罕他的酱似的......”
宝师傅侧目,瞧了那伙计一眼,道:“擦洗案板,上刀具。
哪里这样多话,做什么,怎么做,那都是人家的事情,不要多嘴。”
伙计头一低,埋头擦洗灶台案板,得月楼这边已经正式动起来了。
范夫人抿着嘴,她这几日忙的脚不沾地,几乎没一刻停下过,好不容易后头两边协商好了,今日是大日子,春意闹可别又闹出甚么幺蛾子。
‘你们坏自己的名声不要紧,可别砸了我府里的场子,今日多大的日子,怎么兰师傅还窝着做他的酱......’范夫人有心想点拨几句,话到嘴边,还是成了,“那好吧,要是兰师傅一会儿还不来,那就有劳几位着人去催催。”
这样大的日子不适合翻脸,范夫人今日罕见的和气,春意闹那位师傅也道:“咱们晓得轻重,夫人放心。”
人家都这么说了,范夫人指着厨房外头三个仆妇,“你们三个今日都跟着春意闹的师傅,人家叫你们向东,你们就不要向西,要是出了甚么篓子,都给我收拾包袱滚蛋!”
领头的嫂子低着头,保证道:“夫人只管放心,咱们都知道轻重,绝出不了错儿!”
范夫人吁了一口气,抬脚往前头去了。
范明瑰房里热热闹闹的,伶俐忙的脚不沾地,贺喜的夫人太太一拨接着一拨,清晨的时候,下头的官太太就已经来了一拨儿,说祝福吉利的话。
范明瑰先前还迎着笑脸,每个人陪着说上几句,到了后来,嘴巴都干了。
范夫人一进来。
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