想象一下，当甜甜圈膨胀时，就是不断地在甜甜圈表面上添加上无穷小的一层面元，就像放上一层面包外皮一样。
当然现实中没有无穷小，都有一些厚度，这也就是外皮的脆度。
叶羽本身对食物没有什么追求，但他作为厨师的专业还是不容质疑的，虽然讲得有些云山雾绕，但两女还真的就听进去了，粉肌还时不时打趣一旁的好友，“你喜欢78的软度吗？”
“我觉得可以稍微少一点，69应该差不多吧！”
深思了一下好友的观点，粉肌像是在自言自语：“我还是喜欢硬度大一点的，太软了一点都不好吃。”
说罢她开口问叶羽：“那你喜欢洞大一点的还是小一点呢？”
看她的样子充满了对知识的渴望
叶羽没有直接回答，毕竟这些都是理论上的数值，每个人的情况不一样，有的人就喜欢洞大一点的，有的人喜欢硬一点的，这都很正常。
见两女对甜甜圈的制作非常感兴趣，叶羽觉得亲自给她们演示一下，三人来到厨房将所需的一切准备好。
叶羽站在厨房的操作台前，两女则像两个学生一样，好奇地站在他的两侧，目不转睛地观察着他的每一个动作。
叶羽微笑着开始了他的教学。
叶羽卷起袖口，展示制作甜甜圈的第一步——和面。
“首先，我们需要把面粉和砂糖混合均匀。”
将精细的面粉倒入搅拌碗中，再加入细腻的砂糖，两者混合均匀后，他将鸡蛋轻轻打入，蛋液与面粉的融合，为面团注入了丰富的营养和风味。
叶羽边说边做，他的手法熟练，很快就将干性材料混合好了，他的动作行云流水，熟练而有节奏，每一个步骤都透露出他的热爱和尊重。
两女认真地点头，她们的目光紧紧跟随着叶羽的动作。
“接下来，我们要加入一些酵母。”
叶羽解释道，他轻轻撒上酵母，手指尖的搓揉让场面显得格外有魅力，酵母是激发面团生命力的关键，叶羽示意两女上前闻一闻这能够使面团焕发生命力的气息，两女轮流嗅了嗅，露出了会心的微笑。
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