不一会锅里的水开了,好爹就把翻开的水浇到野鸡身上,褪光了毛。
然后把野鸡开膛破肚,把内脏弄了出来。
好爹说道:“这只野鸡真的挺肥的,肚子里面还有不少膛油呢,这样就不用再放油炒了”
。
这时黑妞大姐回来了,刨了半土篮子冻土豆子。
由于黑妞大姐没有围头巾,虽然脸黑,但是还是看到了她的脸冻的红红的。
黑妞看见打到了野鸡,已经剁了半盆的鸡肉,也高兴的不行。
看着他们都面带笑容高兴的样子,顾锦书的心里也有了满足感。
她喜欢这种有家人,有温暖,有笑容的样子。
好爹把黑妞大姐捡回来的冻土豆用开水烫了,然后扒掉了皮,用刀切成了块,攥出来里面的水分。
然后就把鸡油先下到锅里炒了起来,等到油都炒出来后,就把鸡肉下到锅里翻炒起来。
炒肉的香味飘满了整个屋子,把黑妞大姐馋的直吧嗒嘴。
然后好爹又把弄好的冻土豆放到了锅里,翻炒了几下。
放了些盐添了汤,又在在锅边贴上几个苞米面饼子,就盖锅炖了起来。
这里葱姜调料都没有,不论做什么菜就只能放盐,甚至有的人家连盐都买不起。
终于接锅了,饭菜都好了。
金灿灿的鸡肉盛了出来,放到桌子上,就连顾锦书自己都咽了咽口水。
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