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第526章 视察农村现状（第2页）

现在巴中不缺粮食，就算这下半年红薯收获减半都没问题。

但明年的播种可是重中之重。

巴中人虽然喜欢吃红薯，但大米才是主食。

红薯一般人吃不了多少，大多数都是喂猪。

而且红薯也可以用玉米替代。

巴中这次暴雨也把玉米都抢收回来了，玉米都能撑很长时间。

玉米的营养可是比红薯高的，玉米喂猪猪涨的更快。

所以，综合下来，水稻的优先级肯定是高于红薯的。

老李他们的选择完全没毛病。

“对了，你们知道其他大队在干什么？”

“李书记，他们也在修水库。”

“今年那黄澄澄的谷子看着都喜欢，他们也都知道，种谷子比红薯好。”

李丰闻言笑着点点头。

确实如此，南方人还是更喜欢吃大米。

巴中人都喜欢吃箜饭，就是把米煮到七分熟，然后过滤出米饭。

把红薯土豆啥的配菜在锅里炒一炒，放点盐，然后把米饭均匀地盖在上面。

用小火慢慢箜个十多分钟，这样的饭一铲子揭开，全是金灿灿的锅巴。

米饭里也全是蔬菜的香味。

不过这年头大米产量不高，基本都是小孩吃上面的白米，大人吃下面的红薯土豆。

所以，巴中人对大米的喜爱格外浓烈。

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