锅里烧水,将鱼头与鱼肉都下入,放入枸杞。
当然光枸杞还远远不够,但是家里真的没有其他中药材,倒是郭凡有泡酒用的人参,就从酒瓶子里捞出来,切了几片,扔进了锅里,第一次准备不足,就先对付一下。
等汤开后,滤去浮沫,加入大葱和生姜,然后就等小火慢煮就成。
趁着煮汤时间,郭凡将另一只锅放油烧热,炒了一份简单的青菜豆干,依靠不俗的厨艺,简单的小青菜也炒的色泽鲜亮。
这一荤一素搭配已经有了,就够晚上吃了,等米饭闷好了后,鱼汤也熬制的差不多了。
掀锅就闻到了一股沁人的香气,郭凡深吸一口气,自己把自己给陶醉了。
“我居然能做出这么香的鱼汤?”
只见鱼汤呈现奶白色,光看这色泽和香味,就引得食指大动。
鱼汤要的是鲜,所以郭凡放入少量的盐,酱油都不放,以免破坏这洁白的颜色,味精当然也是画蛇添足的存在,只加入最基本的佐料,然后汤碗底放入切碎的香菜,锅里的汤倒进去,顿时香气四溢。
“爸爸,好香啊,你在煮什么?”
这下就连在客厅里的女儿都闻到了。
“鱼汤来喽!”
郭凡端着鱼汤上桌,顿时把母女俩都给惊到了。
“哇,爸爸,好香啊,我要喝!”
郭小涵馋的口水都流出来了,平时很少吃这种营养滋补的汤食,伸手就想去抓。
“小心烫,妈妈给你盛一碗凉着。”
柏静秋去厨房里盛了饭拿了碗筷,郭凡又把青菜端上桌,一家人就围坐在餐桌旁,开启了晚餐。
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